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即是汤也是菜，好吃又暖胃，牛肉这样做总是吃不够！

时间：2018-11-20 08:54:02 来源：典典小厨作者：牛肉点击：

所有的肉类中，我最喜欢吃牛肉了。不过说实话一到过年这牛肉的价格也是贵的有点怕人啦！但是，想吃还是要买的。毕竟喜欢吃才最重要呀！

牛肉的做法也是各种各样，每家每户的做法吃法都会有所不一样，比如：水煮，红烧，卤味……我个人比较喜欢切大块红烧，总觉得这样吃起来才过瘾嘛。一般我会一次买几斤然后红烧后放起来，想吃的时候热一下就可以了。

这次我是土豆一起红烧的，吃的时候土豆软绵，牛肉软嫩，真心不错。过年的时候完全可以成为桌上主菜之一呢！

食材：

牛肉，土豆，青椒，生姜，大蒜，花椒

30;我个人比较喜欢切大块红烧，总觉得这样吃起来才过瘾嘛。一般我会一次买几斤然后红烧后放起来，想吃的时候热一下就可以了。

这次我是土豆一起红烧的，吃的时候土豆软绵，牛肉软嫩，真心不错。过年的时候完全可以成为桌上主菜之一呢！

具体做法：

牛肉清洗干净后，放清水里煮开去除血沫

从锅里捞出来后立马放凉水里，这样可以保持肉质紧致，吃起来带着嚼劲

另起油锅，倒入生姜大蒜花椒爆香后倒入冷却切块的牛肉翻炒

加糖，生抽上色后加入土豆块

再转入砂锅加开水烧开

转小火慢炖

收汁前加盐提味

再配上青椒即可！

这是网友推荐的美式热狗汉堡，最便宜的8元一个，真的很好吃

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