山西阿姨面条都这样做,早餐晚餐都有了,简直鲜掉眉毛!

时间:2018-11-19 22:12:37 来源:58家政就业服务作者:扁豆点击:

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主食如果总面条

早晚都有腻的一天。

在这一点上,

山西阿姨就很聪明

就连面条,她们都能做出来~

一起来看看吧!扁豆排骨焖面

关于焖面,很多阿姨都遇到过这样一个难题,那就是为什么自己做的焖面不太入味呢?那是因为你调料放的时间不对。按照小编教你的方法做焖面,超级入味,怎么都不腻,而且一锅焖面就完美解决问题,超级方便呀有没有!

食材

——

切面250g / 排骨250g / 扁豆250g

胡萝卜1根 / 土豆2个 / 干适量

八角 / 椒 /香叶

料酒 / 生抽 / 冰 / 蚝

步骤

——

1、取一锅冷,加料酒姜片,焯排骨;

2、另取一锅,加,倒入成段的扁豆,煸炒四五分钟后捞出备用;

3、刚刚煸炒扁豆的不要倒掉,加入椒、香叶、八角煸炒出香味,放入三四颗冰炒排骨,排骨上色后色泽饱满诱人;

4、加入半锅继续和六七个红椒煮排骨,大约煮十分钟左右即可;

5、中加入胡萝卜、土豆、扁豆,两勺生抽、勺老抽、两勺蚝,继续焖煮10分钟;

6、将切面均匀的码在扁豆排骨上,倒入转小火焖15分钟;

7、面熟了以后,加适量调味,将面和锅中的扁豆排骨搅拌均匀,让面条吸饱汁,即可出锅。

版炒方便面

这款炒方便面针对那些不小心起晚了来不及准备早餐的阿姨,5分钟就能做好一顿香喷喷的、乎乎的、营养全面的早餐,味道秒杀煎果子跟条,雇主一口气能两大盘!

食材

——

方便面一块/一颗/蒜苗一根

一个/火肠一根/香两勺

橄榄一勺 / 生抽一勺/老抽半勺

鸡精和适量

步骤

——

1、准备食材打散、蒜苗切段、掰开、香肠切片

2、锅中烧,加入方便面煮至七成熟,捞出过凉,倒入香搅拌均匀

3、液炒至表面稍微凝固之后,盛出备用

4、锅中加入橄榄,依次加入蒜苗、香肠、青面条翻炒

5、倒入生抽、老抽、鸡精和调味

6、最后倒入翻炒均匀即可。

这样,我们的炒方便面就做好了,一口面夹着一口着最爽啦,你学会了没!

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