4款白菜菜品的创意做法,总有您喜欢的

时间:2018-11-19 22:02:47 来源:美食一日三餐作者:白菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

翡翠

具有较高的营养价值,有“百不如”的说法能为身体增强抵抗力,既有预防感冒消除疲劳的功效。还能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便,保持大便通畅的功效

​材料:泥150克 胡萝卜小半根 南豆腐一小块 玉米适量

辅料:

调料:又伊鲜柚子胡椒色拉汁 鸡精 料酒 生抽少许

步骤

1、将胡萝卜去皮和玉米一起用料理机打碎

2、然后和其他所有材料放入盆中

3、加入除色拉汁外的所有调料搅拌上劲

4、取叶放入烧开的中烫一烫捞起

5、将适量馅放在过凉的叶上

6、两边往里折,卷起就成翡翠,放入烧开的锅内隔蒸5分钟左右即可

7、取出将多余的汁倒掉,然后淋适量的又伊鲜柚子胡椒色拉汁,清爽开胃

注意叶子一定要烫下用,否则太硬一下子就破了无法 泥加了嫩豆腐所以没有另外加,要多搅拌下,这样泥上劲口感也好。

炝炒

炝炒是一道开胃的家常,香爽口,是下的好做法简单又省时。

主料:500克

辅料:100克猪、半

调料:2克食、10克植物、10克剁椒

做法步骤

1.洗净斜着切成片。

2.猪切成薄片。

3.锅里放入适量,放入猪煸炒。

4.放入一勺自制剁椒,翻炒均匀。

5.炒好的猪出锅待用。

6.锅内再放适量

7.温八成下入速翻炒,加入少许

8.加入适量

9.倒入炒好的猪,混合均匀,出锅。

小贴士

炝炒的关键做法是猪中火煸炒;高温大火爆炒。

做法技巧

时,宜顺丝切,这样的做法会让比较容易煮熟。

在沸中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好

之前可以先放入沸里煮2~3分钟,捞出沥去,而这种做法又可去除的苦味。炒的时候,在里加少许,再大火炒,这样的做法能保持的鲜嫩。

时,在锅里放点面屑,加点,可去除的苦涩味并添加鲜味。可炒、烧、涮、拌、扒等,也可做和馅心。

烹调时的做法不宜用煮焯、浸烫后挤汁等,以避免营养成分的大量损失。

在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸能使液中的丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险

排骨炖

原料:

450克,排骨段250克,香段、葱、椒、 、味精、适量

1、将洗净,成长方片。

2、排骨段洗净,葱切葱

3、锅内加适量烧开,放入排骨段煮沸。去除浮沫,至排骨段八成熟,盛出。

4、炒锅注,下椒、葱炒出香味。加入片炒至变软。

5、倒入排骨段及汁,加,用小火炖至熟烂。

6、加味精调味,撒上香段,出锅即成。

朝鲜族

做法步骤

1: 将老叶去掉,用清干净,纵切两半。把每片叶的表面都撒上,放入干净的容器中,再加上,没过,腌制七个小时。

2:将萝卜、大葱切成丝、韭、小葱切成段、苹果梨、洋葱、生姜、大蒜剁成泥。糯米粉比例为10﹕1)熬制成糊状备用。

3:先将萝卜丝、大葱丝、韭段、小葱段放入干净的容器内,再放入苹果泥、梨泥、洋葱泥、生姜泥、大蒜泥,倒入酱、搅拌均匀。

4:加入精、味精进行二次搅拌,再将椒粉、糯米糊倒入,搅拌均匀。品尝一下,根据自己的口味喜好,适当加入椒粉、和精,直到调制成符合自己口味的酱料。

5:将腌制好的用清洗净,在根部中间切上一寸道口,挤一下分,再控三十分钟。

6:将每一层叶,从里到外都要抹上酱料,根部较厚的地方要多抹一些。

7:把抹好酱料的均匀码放在干净容器内,每层上面再撒上酱料。码放后,将容器加盖或用保鲜膜封闭好。五至七天后,就制作成了人人的正宗朝鲜

小贴士:不要沾一滴

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告