时间:2018-11-19 19:32:23 来源:小熙爱美食作者:老干妈点击:
我们大家都知道中国的美食文化源远流长,中国的美食多种多样,但是最被网友所喜爱的不是一道菜,准确来说而是一瓶辣椒酱,就是大名鼎鼎的老干妈,老干妈这个品牌已经走向了全世界,可以说是全国知名,不知我们自己喜欢,就连外国网友也特别喜爱。
相信不少人也都听过老干妈陶华碧创业的故事吧,早年间陶华碧的家里非常贫穷,可以说她没有读过一天数,通俗点说就是大字不识一个的农村妇女,但是她因为一次偶然的机会,自己特制的辣椒酱受到了很多人的欢迎,所以她也找准了商机,建造了一个工厂,聘用了一些工人,开始批量生产这种辣椒酱,最后取名为“老干妈”,所以我们今天才能吃到这么美味的辣椒酱。
如今的老干妈陶华碧已经71岁的高龄了,但是身子骨依旧还是非常的硬朗,陶碧华真的是一个非常厉害的人物,有记者在前不久还采访了“老干妈”陶碧华,老干妈骄傲的表示,在自己家也会选择吃“老干妈”,做饭的时候必须要放这种辣椒酱,然后老干妈还在现场表示:买几斤排骨,煮熟之后就拌上老干妈吃,如果喜欢吃就吃到一瓶。旁边的记者都觉得不可思议。
老干妈也被网友们称为“下饭神器”,下面也为大家推荐几道老干妈美食吧,老干妈与这一“物”炒,超美味的。这一“物”就是莲藕,下面为大家介绍这道菜的具体做法。
第一道菜,老干妈孜然莲藕。
第三步:起锅开火放入稍多的油,然后将老干妈辣椒酱放进锅里面翻炒,最后再将莲藕沥干水后,放进锅中翻炒。
第三步:等到莲藕差不多快要熟的时候,撒入孜然粉,再倒入生抽,再稍加一点白糖,就可以出锅了。
有没有感觉这道菜做法非常的简单呢?这道菜特别的爽口美味,很下饭。
第二道菜:老干妈炒饭,很多人平常吃的最多的可能是蛋炒饭,但是吃多了也会腻的,所以不如尝试一些老干妈炒饭,既美味又下饭。
第三步:倒入米饭,加一点点水,这个操作是为了防止米饭全部黏在一起,如果加一点点水,出锅后的米饭会更加的Q弹。然后根据个人口味加入适量老干妈。
第四步:再倒入一点蚝油,洒入一点洋葱。然后继续翻炒,翻炒均匀之后,最后撒点葱花就可以出锅了。
好了,今天的美食想分享就先到这里,如果发现有问题,也欢迎大家指正,谢谢您。“老干妈”堪称下饭神器,老干妈与这一“物”在一起炒,超美味
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