时间：2018-11-19 18:46:26 来源：大洋网作者：炒鸡蛋点击：
今日热点，你不得不知道这十件大事。
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最近，在北京电视台《我是大医生》的一期节目中，医生分享了一个患者的体检报告：三年前体检正常，三年后心梗死亡！
三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡；三年后却突发心梗死亡。
在这离奇的病案背后，潜藏着怎样的健康危机？这三年间究竟发生了什么？
心梗死亡！
竟是这个“家常菜”惹的祸！
医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物，但却藏着猫腻，一步步刺激血管发生病变。
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒得蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全天建议摄入量的1倍。
西红柿炒鸡蛋，常以甜压咸。若要吃出甜味，糖含量至少要占到10%左右，比如西红柿400克，若要吃出甜口感觉，至少还要放入20g糖。
专家提醒，血管最怕高油、高糖、高盐。有些菜肴过分追求口感和色泽，就需要加入超量的油、盐、糖，这些都是心血管疾病的危险因素。炒菜时，可以用醋代替部分糖油，辅助保护心血管。血管健康到心梗猝死只需三步
心血管专家介绍，体检报告虽然是一个健康的状态，但很多疾病的早期表现都非常隐匿，没有什么临床症状，一般检查查不出来，所以很容易被忽视，特别是血管等的病变。1血管内中膜增厚
血管内中膜增厚，是心血管疾病隐匿的征兆。它不仅存在于三高等心脑血管疾病的群体中，还有可能存在于健康人群中。
研究发现：没有三高等任何传统危险因素的人群中，有50%的人发生了血管内中膜厚度增加的情况，但没有任何症状。
正常的内膜厚度应该是1mm以下，如果超过了1.5mm，8年内发生心梗的风险增加一倍！
2出现小斑块
在内因或外因的不断刺激下，血管内膜会逐渐出现小的动脉粥样硬化斑块。但稳定的小斑块对血流的影响很小，可能完全没有症状表现。
3出现大斑块
通常，小斑块体积小，外表的包膜较厚，内容物较少，质地也偏硬，就像皮厚馅小的饺子。相对而言，更为稳定、安全。
但当小斑块逐渐变成大斑块时，体积会不断的增长，其外表的包膜越来越薄，质地偏软，就像皮厚馅小的饺子，非常不稳定。一旦包膜破裂，内容物就会被挤出来，形成血栓，进一步堵住已经狭窄了的管腔，导致远端没有血流，诱发心肌梗死。
我们常吃的包子、灌汤包、小笼包、饺子，有一个非常明显的特点——高盐、高油，增加心血管疾病风险。
速冻饺子里白花花的一层其实就是猪油，以每个速冻饺子2g猪油计算，30个速冻饺子，可能含有7g盐，60g猪油！2烧茄子
烧茄子吃着最香，也最下饭。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分“吃油”。比如，制作烧茄子需要过油，茄子在油里就像一块海绵在吸水一样，一盘汁浓味美的烧茄子实际要吸油40克左右。这些油最后都会被吃到肚子里，十分不健康！3炸藕盒
虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。4糖醋里脊
糖醋里脊可以说一道老幼喜爱的一道菜，外焦里嫩吃起来口感和味道都很棒。但经过油炸后的里脊肉也可谓是吸油大户。同时，糖醋里脊外面包裹了大量的糖，是个不折不扣的高糖、高油菜。5干锅菜
干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜，这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，那大部分食材都需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。6水煮肉、水煮鱼
水煮鱼、水煮肉是我们最常点的2个“水煮菜”，但其实我们吃过的都知道，这根本不是什么水煮菜，就是一道“油煮菜”。虽然水煮肉的汤，上面是油下面是水，但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上，十分不健康。
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冷空气来袭！周五广州最低气温降至13℃
这两天，冷空气自北向南影响广东，粤北大部、珠江三角洲北部和粤西北部市县有中到大雨局部暴雨，粤北大部气温下降4℃～6℃，其余市县气温下降2℃～4℃；21~22日，受新一股冷空气影响，粤北、粤西和珠江三角洲大部有中到大雨局部暴雨，全省气温下降3℃～6℃。广州23日最低气温将降至13℃。
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11月19日上午，以“共建绿色地铁，共享美好生活”为主题的广州市轨道交通新线建设项目动工活动，在十二号线大学城南站施工现场举行，广州地铁三号线东延段、五号线东延段、七号线二期、十号线、十二号线、十四号线二期等6条新线正式开工建设。
据了解，这是广州地铁首次六线齐发，同一天开工。新开工的6条新线总长110公里，车站数量多达73座，其中换乘站38座，超过一半。线路分布在番禺、天河、白云、越秀、荔湾、海珠、黄埔等七个行政区，建成后进一步加密市区通勤线路，优化广州城市功能布局。
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广东省首届“粤菜师傅”技能大赛将于12月12日至14日在广东省粤东技师学院举行。大赛理论知识和实际操作成绩均合格的选手，经核准后，由广东省人力资源和社会保障厅颁发中式烹调师技师国家职业资格证书（国家职业资格二级），并按高技能人才入户政策优先推荐入户大中城市。
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43名工人获“羊城工匠”称号
11月16日，广州市第三届建筑工匠技能擂台赛暨2018年广州市第五届产业人员职业技能竞赛（建筑业工种）在广州城建建筑公共实训中心正式拉开帷幕。广州建筑施工企业的75支施工企业、学校的255名工人、学生参赛。最终55名选手获奖，其中43名工人荣获“羊城工匠”称号。据了解，获奖选手所在企业，能在住建系统的诚信综合评价体系中进行加分。获奖选手也将在住房和子女教育等方面享受一定的政策倾斜。
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南航“退群”过渡期：旅客仍可享受联盟同等服务
11月19日，南航公告称，在退出天合联盟的过渡期期间，凡购买南航客票，并且旅行日期在2019年12月31日前（含）的旅客，均可享受目前天合联盟同样的服务。同时，过渡期期间，南航已销售的天合联盟产品，及天合联盟成员公司销售的南航产品，旅客仍享受同样的中转服务、休息室服务、常旅客里程服务。此外，过渡期期间，南航不再销售天合联盟套票产品。
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中国“一箭双星”成功发射两颗北斗导航卫星
北京时间11月19日2时7分，中国在西昌卫星发射中心用长征三号乙运载火箭，以“一箭双星”方式成功发射第42、43颗北斗导航卫星。此次发射的两颗卫星属于中圆地球轨道卫星，是中国北斗三号系统第18、19颗组网卫星。
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近日，网传上海一名快递员因快递被盗在雨中大哭20分钟，引发网友热议。上海普陀公安分局于11月19日上午找到这位快递员。快递员告诉警方，雨中哭泣并非因为快递被盗，是因与女友吵架。这位快递员同时透露，目前他已与女友和好。
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11月19日，最高人民法院司法大数据研究院发布“公交车司乘冲突引发刑事案件分析”司法大数据专题报告。报告指出，纠纷起因多为车费、上下车地点等小事，合计占比近六成。超五成案件发生在车辆行驶过程中，46.40%的案件有“紧急停车”情形。超半数案件有乘客攻击司机的行为，更有近三成乘客出现抢夺车辆操纵装置的情况。超五成案件出现车辆撞击其它车辆、行人、道旁物体或剧烈摇晃等危险情况。
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乘客飞机上要换靠窗座 空姐：画一扇给你
据媒体消息，一位日本网民在推特上分享自己搭乘飞机时的经历。该网友称，其旁边的一名男乘客虽然是靠窗位置，但座位旁却没有窗户，只有一面空白的舱壁，因此他直接要求乘务员帮他更换到有窗户的位置。乘务员答应“尽量满足”后很快拿来一张纸，并将其贴在该男乘客座位旁的墙上，纸上画有一扇窗户，蓝天白云和海洋。
TA 说
出品：广州日报大洋网
来源：健康时报、北京电视台、广州日报、信息时报、澎湃新闻、中新网、人民日报、海外网
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