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鸡蛋这样吃，活血、养血、抗癌，名老中医推荐，简单好用！

时间：2018-11-19 18:10:10 来源：养身厨房作者：黄芪点击：

国家级名老中医郁仁存郁老是中医肿瘤学的奠基人，作为一名医生，他不仅救治过很多病人，自己也战胜过肠道肿瘤和严重的心脏病，现在84岁高龄身体康健，还能出诊工作。

他认为，大部分癌症与心脏疾病有一个相同的证候就是血瘀，因此在治疗和调理时都需要活血。他曾在《养生堂》的节目现场，分享过适用于这类人群的保健方，简单又好用。

鸡血藤煲鸡蛋

活血、养血又抗癌

食材：鸡血藤30克、鸡蛋2个

做法：先将鸡血藤下锅煎煮10分钟，待有效成分析出后再放入鸡蛋同煮。鸡蛋下锅前先用勺子轻轻拍打蛋壳，蛋壳出现细小裂纹时再下锅，煮熟即可。

功效：鸡血藤药性温和，不仅能活血，还有养血、抗肿瘤的功效，适合血瘀人群日常保健使用。

Q

自测：您是血瘀体质么？

郁老提示，鸡血藤虽然药性温和，但毕竟是药，建议出现了血瘀症状的人再使用，普通健康人群不建议服用。

血瘀的典型症状：

肿：体内或者体表出现坚硬的肿块，而且会日渐增大。

痛：身体固定地某处有疼痛，而且越到晚上疼痛感越明显。

血：有吐血、便血等出血症状，且颜色紫黑，夹杂有血块。

热：体温较常人高，但一般是低温，不会超过38℃，低热且缠绵不退。

枯：皮肤粗糙弹性差。

斑：舌头紫暗，舌头上有瘀点或瘀斑，舌下静脉迂曲、颜色紫暗。

如果您出现了上述症状的一两条，身体提示您需要活血化瘀了，可以尝试一下上文中推荐的鸡血藤煲鸡蛋。

黄芪配党参，补气功效好

除了血瘀外，大部分癌症和心脏疾病还有另一个共同的症候，就是气虚。

针对气虚症状，郁老最爱用的药材是生黄芪，因为生黄芪能补全身的气，还有预防感冒的作用，而且价格便宜。在日常使用时，郁老还喜欢搭配党参，因为党参有调节肠胃的功效，气虚的人常出现食欲不振的情况，黄芪配党参，强化补气功效的同时还能调节肠胃。

平时如果有气虚症状，想要补气，黄芪炖鸡就是一个非常好的选择。

党参黄芪炖鸡汤

食材：母鸡1只、党参50克、黄芪50克、红枣10克，姜、料酒、盐、味精适量

做法：

1.母鸡洗净，红枣洗净去核，党参、黄芪洗净切段。

2.将鸡和配料、调味品放入炖盅内，加适量水，炖至鸡肉软烂即可。

这碗汤可以健脾胃、补身体亏虚、益气养血，适合身体虚弱的人群和老年人食用。

日常保健方，补气又活血

郁老还分享过自己日常使用的一个保健方，在活血的同时还有补气补肾的功效。

做法：生黄芪30克、生晒参6-8克、女贞子15克、枸杞子10克、金荞麦15-20克，煎煮后服用即可。

方解：生晒参和生黄芪有很好的补气作用，女贞子和枸杞子有滋补肝肾的功效，但是这四味药都是温性的，所以搭配了清热解毒的金荞麦来达到平衡，而且金荞麦还有消炎、抗肿瘤的作用。

日常服用可以活血益气、滋补脾肾。

禁忌：高血压、实火重的人群不适合。

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鸡蛋用鸡血藤煮一煮

活血又抗癌，血瘀人群试试吧

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