比阿胶还美容养颜!淡斑美白,女人要多吃,40岁像20岁!

时间:2018-11-16 10:51:28 来源:做饭腌菜窍门作者:鱼头点击:

导读:[db:简介]
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大家都知道可以变聪明,那除了变聪明哪些营养功效呢?

营养价值

1.护肝防三高

的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉硬化作用,所以对防治心脑疾病益处

02.健脑益智

中的脂肪给大脑的新陈代谢提供充足的营养,是促进大脑发达的最高物质。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑液供应。

所以给家里人偶尔做一顿来补一补身体,有助于保护大脑噢,尤其是正在长身体的小朋友

03.延缓衰老

豆腐一样都是食物能够摄取到大量的质!而且中的质刚好是人体所需,有助于延缓衰老提高肌肤紧致!美的你怎么能错过呢~

04.补养身

营养价值之高,对养身有很大的帮助,所以在月子期间可以适当多喝一点补身~

食用技巧

是我们常的,但有时处理不当,腥味没去掉,整条做出来就影响了口感。米蓝分享一下自己平时烧用的几个技巧,大家也可以把自己的做法分享出来噢~

01.去腥技巧

清洗剖肚后用温清洗,不要直接用冷,可去除不少腥味。

去味:干净后,用酒涂抹身可达到去腥效果。把剖开后,加入一点红葡萄酒腌制一下,酒的香味可以去腥。

加橙皮:在煮的时候加一点橙皮,也可以去腥。

02:煎炸技巧

不散 :煎有时是件特别麻烦的事情,一没注意可能就四分五裂了。所以睿妈一般在煎前会先给“穿一件衣服”。

处理好的放入面粉中过一遍,再抹上一层薄薄的液,这样煎出来的就不会散开了!

不粘锅 :煎怕粘锅的话,就可以先把锅烧,用生姜把锅擦一遍,温高一点后放入就不会粘锅了。煎的时候可以调成中小火将煎透。

不碎:有时做红烧一整条放入锅中,出锅就成两半了。那要想不碎的话,就可以先用炸一遍定型。

第二次烧煮的时候就不要拿锅铲来回翻动了!将事先备好的淋在身就可以了~

美味食谱

01:剁椒

开胃又好的剁椒完还能用剩下的汁拌或者拌面~

食材/金针菇一把;剁椒/红尖椒/紫苏叶;酒/生抽/胡椒粉;小香葱/姜/蒜;//

步骤:1.将洗净,从唇正中一劈为二,刀。

2.葱切段,姜一半切片一半切碎,红尖椒切丁,蒜切碎,金针菇切去老根洗干净

3.盘中上抹上酒、胡椒粉,加葱段、姜片、紫苏叶腌制10分钟。

4.锅中烧,将正面朝上,放在蒸盘上蒸5分钟,倒出蒸好的汁。

5.将红尖椒、剁椒、蒜末、姜末拌匀。

6.烧至七八成,倒入拌好的剁椒,加入生抽和少量

7.盘子中均匀铺上金针菇,放入葱段、生姜片。

8.放在盘中,均匀撒上拌好的剁椒。

9.锅中烧开,将再蒸6-8分钟(时间长短可根据大小决定)。

10.出锅,撒葱,淋一大勺即可。

02:番茄炖

做完剁椒,剩下的身也不要浪费了,可以再做一个番茄炖,一可以两噢~

食材,土豆,番茄,,葱姜蒜,半勺

步骤

1.将所有材料准备好。

2.将土豆切成薄圆形,放入蒸锅中蒸煮大约10分钟,再加入准备好的番茄煮透入味。

3.最后将切好的片倒入锅中,煮大约15分钟就可以出锅了。

4.鲜香美味的番茄炖出锅啦~

03:剁椒做法

剁椒成名的一半原因也是剁椒够味~平时可以直接购买成品剁椒,空闲时间也可以自己在家做哦~

食材:红尖椒,酒,大蒜,生姜

步骤

1.将买来的新鲜红尖椒洗干净,去掉椒柄。

2.将处理好的椒切成段状。

3.把切成段的椒放入搅拌机中打碎,加入之前准备好的葱姜蒜以及酒,密封一个月。

4.又香又的好搭档——剁椒就做好了~

不过,大伙儿来个宴过过瘾吧~

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