时间:2018-08-06 22:16:17 来源:青岛美食团作者:泡面点击:
——《喜欢你》
金城武为了一碗泡面穷尽努力,得出水在100度沸腾,面在3分钟煮透。一碗完美的泡面只存在于一瞬间。
看《请回答 1988》根本就是看一场大型泡面吃播秀,清潭洞的小伙伴们每次聚会,都在吃泡面,深夜刷剧的饭爷隔着屏幕都能闻到泡面香。
最近热播的《老男孩》,吴争用自己的吴氏秘籍,煮了一碗康师傅方便面,就夺走了女神林小欧的吻。
有时候一碗简单的泡面,就能让自己幸福的冒泡。为此,饭爷特意为你们准备了泡面的八种网红骚气吃法。
▼▼▼
①:三养火鸡面+番茄酱+芝士+香肠
(低调的奢华)
推荐指数:★★★★★
操作难度:★★☆☆☆
江湖传说四川人都辣到叫爸爸的三养火鸡面,你们有必要了解一下。作为全场唯一五星推荐,这份火鸡面一拌好就秒被光盘!
先不要放任何调料,倒热水静等4分钟。顺便提醒下大家,很多国外牌子的泡面都是没有叉子的,吃面请自备餐具。
倒掉热水,趁热盖上一片芝士,挤上番茄酱,搅拌到面条受色均匀无色差,最后倒入我们的芝士香肠,一份低调奢华成本20+元的火鸡面就搞定啦!
广东代表成员彦祖,举双手拒绝任何辣味食物,做了本年度最惹火的一次尝试。第一口,甜甜的还不错哦。3秒后整个面部都在抽搐,这辣到上脑的后劲算怎么回事??
湖北代表成员苏苏,吃热干面要加两勺辣子的仙女,神情淡定,辣度刚刚好,捧着面碗不肯撒手,饭爷拼着友尽的风险,才给自己留下来一口。
温馨tips:
(泰式咖喱风味)
推荐指数:★★★★☆
操作难度:★★★★☆
这是一款自带萨瓦迪卡BGM的泡面,关键在于只有汤达人酸酸的罗宋汤面才最能体现东南亚风味。
汤达人的面一定要用微波炉加热!微波中火三分钟,倒入汤底的调料包,再中火1分钟,能保证汤汁全部裹在面条上,这是来自饭爷和汤达人相识八年的安利,请务必收下。
根据自己口味,取适量咖喱化开,将化开的咖喱和半盒椰奶倒入泡面中,搅拌均匀。如果椰奶加多会有点腻,咖喱和椰奶的平衡你们只能自己意会了~
团宠花园宝宝一开始把这道菜定义为黑暗料理,一脸的苦大仇深,一百个不愿意尝试。结果呢,第一口就笑开了花,然后就……就被光盘了!
温馨tips:
③:辛拉面+泡菜+芝士
(mini部队锅)
推荐指数:★★★★☆
操作难度:★☆☆☆☆
拉面加芝士和泡菜是韩剧里最常见的吃法,泡面和芝士的神组合,也同样是百吃不厌。
加半包调料,剩下半包留着后面用。给自己多点调整口味的余地总不会错。
饭爷在家做的时候,因为可以用锅煮,所以除了芝士、泡菜还会可以加入金针菇、肥牛、年糕等其他想吃的。但是在条件有限的编辑部,只能用泡的了!
虽然材料有限,打开盖子俨然也是一个自制mini部队锅,泡菜味非常浓郁,相反芝士味不是很大,一口面一口泡菜,会让自己有种化身成韩剧女猪脚的感觉!
温馨tips:
①条件允许可以放芝士年糕、香肠、肥牛。
②芝士可以加double,一片口味有点淡。
③能水煮千万不要直接泡!
(向经典致敬)
推荐指数:★★★☆☆
操作难度:★★★☆☆
没吃过康师傅红烧牛肉面的人生一定是不完整的,这款问世25年还依然活跃在市场上的口味,这次饭爷用鸡蛋和番茄来让你重新认识它。
番茄切丁,然后倒入没有打散的鸡蛋,用开水对着蛋黄迅速冲开,可以看到开水浇上去一瞬间形成的蛋花。
因为番茄根本泡不熟,所以红烧牛肉面的整体口感并没有多大改变,搅拌后的蛋花也不翼而飞,为了不砸饭爷的招牌,感兴趣的宝宝们请选择水煮!
温馨tips:
②:康师傅海鲜面+海苔
推荐指数:★★★☆☆
操作难度:☆☆☆☆☆
这是全场操作最简单的一款泡面,你只需要一份正常泡开的海鲜面和一包海苔。
因为海苔很容易泡软,所以吃这份面的精髓在于包海苔的动作要快!泡面用海苔包裹着整个塞入口中,脆脆的海苔让平平无奇的海鲜面真正有了大海的味道。
温馨tips:
②海苔越厚越有口感。
推荐指数:★★★☆☆
操作难度:★★☆☆☆
喜欢热干面的千万不要错过这一款,花生酱对干拌面整体口感的提升简直是质的飞跃。但这个做法遭到了湖北苏苏的强烈鄙视,她明确指出热干面和芝麻酱更配哦!
这次买的花生酱实在是太干了,拌之前应该先把花生酱加开水和香油化开,不然就会十分影响美观,喜欢重口味的加点老干妈更带劲哦~
温馨tips:
推荐指数:★★★★☆
操作难度:★★★★★
生活需要仪式感,吃泡面也要认真对待。选一套高级的餐具,加点配料点缀,你就离米其林大厨又近了一步。
铺好桌布,选好角度,怎么拍都是大餐!朋友圈装X指南请各位了解下,只能帮到这了~
推荐指数:☆☆☆☆☆
因为这款泡面只存在于传说里,饭爷也是第一次尝试,毕竟00后的我,不知养生为何物。
倒入板蓝根和枸杞后,能闻到一股仿佛十全大补汤的香味,居然有一丝丝的诱人。
唯一肯尝试的花园宝宝,鼓起勇气送到嘴边之后,被刺鼻的药味弄到作呕,送给了饭爷一个大白眼,所以这份面的味道依然是个传说~
看完这些有没有感觉自己的厨艺突飞猛进?
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饭爷送你上墙!
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