冬天里的人参果,宝宝吃它少生病!现在喝它补脑又暖胃

时间:2018-11-16 00:19:45 来源:宝宝辅食达人原创作者:宝宝点击:

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入冬了,除了帮宝宝用衣物来御寒,用乎乎来暖暖胃,也是相当舒服、惬意的了。

但是君君已经提醒姐妹们很多次了,不要经常宝宝~因为宝宝容量有限,如果营养密度很低的食物营养补充也就少了,不划算。

所以君君今天用最普通的食材,熬一份营养密度很高的

紫米是我们的老朋友了,营养价值远远高于米,含有丰富质、赖氨酸、核素等多种维生素,以及、锌、、磷等宝宝身体所需微量元素

最值得一提的是,这碗我还搭配了高营养的板栗,味道真的太香了,只要一点点,就能让辅食的味道提升好几个层次。

搭配红枣,口感软糯,浓稠香甜。颜色也非常俏丽,一看就非常有食欲,你家宝宝一定也~

冷嗖嗖的天,捧一碗乎乎的,甜丝丝、香喷喷。不论是小孩,还是大人,都可以在嘴里,暖在身上呀!

- 紫米板栗 -

参考月龄:12个月以上,对食材过敏宝宝

食材准备:紫米30克、宝宝米15克、板栗30克、红枣20克

操作时间:25分钟

难度分析:初级

1. 紫米浸泡2小时。

紫米表面的胚芽上面有丰富的青素,而青素容易溶解于,所以在淘洗过程中掉色是正常的现象,姐妹们不要担心哦~

浸泡的也不要倒掉,可以一起煮,里面都是青素哦!

2. 红枣浸泡20分钟。

3. 板栗洗净晾干,板栗切0.5cm左右深的十字口。

板栗表皮比较滑,操作的时候一定要注意安全,不要划伤

4. 锅中加入适量,板栗煮熟,捞出过凉。多加一些避免煮的时间长,被烧干。

也可以用蒸的,君君个人比较喜欢用煮的,煮的口感更润。

5. 板栗去皮,捣碎。

或者板栗可以煮熟后,用刀切开分成两半。然后找个不锈钢小勺,用勺子把里面的给挖出来。

6. 浸泡好的红枣去皮,切丁去核。红枣皮不易咀嚼,也不好消化建议最好帮宝宝去除掉哈~

7. 宝宝清洗干净,和紫米一起倒入锅中,加入约400克清

8. 煮沸后转中小火,加入红枣丁。

9. 煮至稍浓稠,加入板栗碎。期间不要用勺子不停的搅拌哈,防止糊锅。

10. 搅拌均匀,就可以盛出锅了。

11. 完成啦,这样么多优秀的食材一起煮成一碗。对于咀嚼能力有限的宝宝,直接用破壁机或者料理机搅拌成泥再食用就妥妥的啦。

栗子可以提前煮好,放进冰箱备用,这样就又可以提速了~

板栗、红枣的香甜也已全部融到里面,营养密度很高。香香的,甜甜的,让宝宝都难呢。

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