这个粥适合常煮给孩子喝,温和又滋补,健脾又养胃,多吃也不会长肉肉

时间:2018-11-16 00:00:48 来源:黄豆豆的美食厨房作者:海参点击:

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寒冷天没有什么比一碗暖暖的更能暖心暖胃,所以进入寒冷的冬天之后频率更高。平时常喝的有:、青小米玉米碴子、红薯南瓜海鲜、杂粮豆等等,煮的过程中经常会变换下不同食材一起煮,食材不同煮出来的营养价值也有所不同。如果家里身体虚弱或者肠胃不好的以及三高人群搭配食材时就要有选择准备,并不是所有的适合他们喝。健康人群就没有太多讲究,经常喝不仅暖胃养胃,还能增强食欲、促进消化

某天喝时小朋友突然问:妈妈,你喝过海参没?告诉他喝过,然后他很奇怪地问为什么我喝过,他没有喝过?接着告诉他,妈妈是在外面酒店里喝过,咱们家没有买过海参,所以你没喝过很正常,于是他说很想尝一尝海参,海参是营养价值非常丰富的滋补品,含有大量的优质胶原微量元素食用它可以延缓肌衰老、增强免疫力,同时具有补肾和养功效,是深得大家喜食疗食材,为了满足小朋友胃口特意给做了这份海参小米

参考分量:3人份

准备食材

小米1杯、即食海参3个、生姜1小块、香葱1根、香几滴、2g左右、胡椒粉少许、清1.5L左右

制作方法

1、准备好所需的食材

2、煤气灶开火,将准备好的清倒入炖锅中大火烧开;

3、加入淘洗过小米,煮开锅后关火盖上盖子焖3分钟~5分钟,再开火煮开锅后改小火煮;

4、将准备好的即食海参切小段,生姜切片;

5、等待小米第二次开火后煮10分钟左右加入海参和生姜一起煮;

6、海参和生姜入锅后先大火煮开;

7、再盖上盖子小火煮;

8、大约煮5分钟~8分钟小米变浓稠状态,加入适量调味

9、继续煮2分钟~3分钟关火,关火后滴入几滴香,撒上切碎的葱胡椒粉搅拌均匀,再盖上盖子焖片刻即可出锅食用

小贴士

1、海参采用的是即食型,不需要提前浸泡,解冻后清洗干净即可下锅煮;

2、小米比例根据自己喜欢的口感调整喜欢喝稀的建议多加,少放米,喜欢喝浓稠型建议少加,多放米,我一般是按1:15的比例

3、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间,煮采用开火下锅的方式煮,能节省时间小米入锅后一般煮15分钟左右即可,关火后建议焖3分钟~5分钟再口感更佳;

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