湖南长沙十大美食小吃之红烧猪脚

时间:2018-11-15 16:31:07 来源:第一星座网作者:猪脚点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

的小伙伴湖南长沙可不能错过,它有着美食之城的称号,各色各样的美食遍布整个长沙,作为一个货来到长沙这十道小绝对不能错过,好到你垂涎三尺,做都想在来。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食之红烧猪

湖南长沙十大美食之红烧猪

长沙红烧猪是一道传统名。清代程兼善说的“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。红烧猪的成,色泽红润,口感肥而不腻,令人食指大动。而原料猪富含胶原,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健、健、养之功。因此此品是男女老少的滋补佳品。

特点

色泽红润、肥而不腻

食材明细:

一只

五颗

八角两个

姜片十片

葱段两段

果一个

调料,鸡精(依个人口味

五香粉一匙,

制作过程

1.用姜片葱段一半量煮,焯猪一分钟,在开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷冲洗干净

2.锅上,凉放冰,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪翻炒,两分钟。

3.放入姜片葱段,八角果继续翻炒两分钟,倒一,翻炒均匀,注入,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。

4.放,五香粉,鸡精,炖二十分钟入味。收汁出锅即可.

小贴士:猪可以买冷鲜柜的,干净没有异味。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告