待客的几道美味家宴菜,快手简单,朋友都夸赞好吃,老公倍有面子

时间:2018-11-15 06:20:30 来源:农家美味作者:淀粉点击:

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子鸡

食材:鸡2只、1/2勺、1/2勺、2勺、八角1个、椒1小把、干椒若干、葱、食用、熟芝麻

做法

椒剪成段儿,最好小一些,好看又好

去骨,切小块,在里炸熟至金色。

锅里留适量,依次放入八角,椒,葱,干椒,炒香。

放入鸡,加,翻炒半分钟到1分钟。

芝麻,炒匀出锅。

扇贝粉丝

食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜1小勺、蒜50g、2g、料酒3ml、香葱15g、10ml、老抽适量、红椒适量

做法:将扇贝洗净,粉丝用凉泡软后再用烫一下。

把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

调料调成汁淋在粉丝上。入锅蒸八分钟取出

锅中烧一些淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观

食材:猪里脊150g、土豆淀粉100g、玉米600ml、45g、米50ml、2g、料酒5ml、葱5g、姜5g、蒜5g、胡萝卜5g

做法:将里脊洗净,去筋斜着切成两半2)将切成刀背薄厚的片。

将料酒和1g加入片中抓匀。4)选中东北纯土豆淀粉。

将淀粉倒入碗中,加入适量将淀粉泡半小时以上。

半个多小时后,清会浮在淀粉上面,将清倒掉。

将泡透了的淀粉抓进片中裹匀。

将葱姜和胡萝卜、香切细丝,蒜切小片。9)起锅倒,加到七成熟

片一片片下入锅中炸至起泡浮起。11)将炸地的装在碗中。

分次把炸好第一遍后温继续加至最高,面完全平静,有少许烟冒起,将分次下入复炸,炸至有斑驳的焦红色捞出控。(20秒左右)

倒出,加入中火熬至有些汁有些粘稠随后加入所有调料丝翻炒片刻

大火倒入速挂汁出锅。

培根金针卷

金针菇切去老根,洗净备用

如果培根太长,切成小段,每段大约7-8厘米

适量的金针菇放在培根片的一侧

然后卷起,用签固定,就成了卷状了

依次把所有的卷都做好

把培根金针卷摆放在烤盘中

用刷子在露出来的金针菇上抹上一点点

在露出来的金针菇上再撒上一点,入烤箱,200度,10-15分钟

取出来,撒上孜然粉,再回烤箱烤2分钟即可

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