时间:2018-11-15 00:31:22 来源:尘尘养生说作者:鹌鹑蛋点击:
鹌鹑蛋,又叫鹑鸟蛋、鹌鹑卵等,它被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋外观小巧,表面有棕褐色的斑点。但是它的营养可一点都不小,它味道鲜美,营养丰富,故有"卵中佳品"之称。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”它是一种很好的滋补品。
鹌鹑蛋很多人都喜欢吃,特别是女性,经常用它和其它滋补品一起煲汤或者做沙拉,鹌鹑蛋富含优质蛋白和铁元素,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,还含有多种人体必需氨基酸、无机盐等可以补虚健体,改善贫血,调整机体气血,使面色红润,多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养,还可美肤养颜。对保护人的视力有益处,小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,促进生长发育,提高视力,健脑益智,是天然的补脑丸。
推荐养生甜汤,鹌鹑蛋当归红枣汤,是非常适合女人喝的营养甜汤。这道汤品非常简单,下面说说做法。
食材:鹌鹑蛋10个、红枣6颗、当归8克、冰糖20克、枸杞1克
2、捞起过凉后,去壳,冲洗干净,红枣去核洗净,当归冲洗干净。
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