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做土豆丝时，注意三点，爽脆可口美味下饭，炒土豆丝也有小窍门！

时间：2018-11-14 23:00:50 来源：齐天大胜作者：土豆丝点击：

​你喜欢吃土豆丝吗？我就特别喜欢吃，无论是酸辣土豆丝，还是沧土豆丝我都喜欢。这道菜非常的简单，只需要几分钟就可以搞定。但是你知道吗？我今天做的土豆丝就被婆婆狠骂了一顿，她说她吃了这么多年的土豆丝，我做的土豆丝是最难吃，可能也是因为她今天心情不好的原因吧，我也没有和她吵，就说要不然你教我几招吧，我从来没做过饭，你也别生气，婆婆被我劝了之后说，这些，我也有不对的地方，今天就来教你几个做好吃的土豆丝的方法。

婆婆教的第一个方法就是，用浸泡的方法去除土豆丝的淀粉，婆婆说你之前做的土豆丝都是直接下锅的，是不对的，土豆丝切好之后，要把土豆放在温水当中去掉淀粉，浸泡5到10分钟，只有这个样子的土豆丝才能把淀粉去除掉，用这种方法炒出来的土豆丝会，非常的脆，不会像之前炒的一样特别的粘。

婆婆教的第二个方法就是大火快炒。我之前炒土豆丝都是用中火慢炒的方法来做，所以很不脆！婆婆说，火小了土豆丝就会容易粘锅，这样土豆丝就不脆了！

婆婆教的第三个方法就是。要加一点糖，当然这个糖不能加得太多，一小勺足够，而且一定要等到菜快要出锅的时候再放。它的作用是为了提鲜，不是为了让菜发甜，所以要在这个时候放！

用这个方法做出来的土豆丝，清脆可口，看起来就特别有食欲。怎么样？学会了吗？原来简单的土豆丝也不是那么容易做成的，今天又学到了一招！

你喜欢吃土豆丝吗？要不要给你炒一份？

(本文由3分钟做美食原创，图片来源于网络，如有不妥请联系删除，如需转载请提前联系确认，谢谢！)

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