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高颜值网红PK老牌口碑面馆，我选择了……

时间：2018-11-14 15:11:43 来源：上海小资美食作者：面馆点击：

作为一个地道的吸面党，

不论是网红面馆或老牌面馆，

小资君是一家都不会放过的。

环境个性的新晋网红面馆

PK

价廉物美的老牌口碑面馆，

哪一家才是你的心头好？

荣叔黄鱼面：作为新荣记旗下的面馆，装修就像是寻常台州人家的客厅。墙面的“黄鱼家族图鉴”，小伙伴吃到什么鱼，一看便知！

明呈黄鱼面馆：就冲老板奇葩嚣张的态度，叫人不注意也难。满墙的“大字报”夺人眼球！

荣叔黄鱼面：足足等了40分钟才上桌，128元的价格也有些辣手，但好在食材新鲜丰富！一碗招牌黄鱼面足足用了180克野生黄鱼肉，混合了咸菜和猪油，汤头浓郁，每口都像在喝牛奶！

明呈黄鱼面馆：价钱和环境比起来价格真心是贵了！小份黄鱼面，黄鱼肉倒是挺完整的，只是量有点少。喝一口汤，是属于口味清淡的黄鱼面。

虽然荣叔黄鱼面的环境和口味都完胜，但明呈胜在性价比和上菜速度快呀！早上去吃食材会更新鲜哦！

荣叔黄鱼面

地址：南京西路688号恒基688广场1楼室外，近凤阳路

营业时间：周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00

人均：145元

明呈黄鱼面馆

地址：徐汇区斜土路1370号(近大木桥路)

人均：55元

青一怒斗·面匠的小酒馆：因为老板是独立空间设计师，所以店里的装修是满满的ins风！店名“青一怒斗”，老板解释说希望能够“青出于蓝，一鸣惊人”。

老郎特色牛肉面馆：连个像样的招牌都没有，但却在延长西路上开了35年，全天24小时营业，回头客络绎不绝，几十年如一日的味道从未改变过！

青一怒斗·面匠的小酒馆：据说是八小时吊烧的汤头，晶莹剔透的白萝卜，几勺辣油，切成小块的牛肉，看上去令人垂涎欲滴。但是面的吃口竟然偏甜，对比32元的价格让我宁可去吃路边的兰州拉面。

老郎特色牛肉面馆：一片片牛肉薄如蝉翼，盖在整碗面上，分量倒是很多。面条用的是粗面，拌匀了吃，浓浓的咖喱汁附着在每根面条上，筋道顺滑，吃多了虽然不会觉得腻，但是嘴巴会很干，希望能送碗汤就好了。

青一怒斗·面匠的小酒馆特别配置了一个咖啡台，咖啡配拉面，创意十足！在嗦面的同时，还能闻到阵阵浓郁的咖啡香。还能喝到“脏脏咖啡”哦！

青一怒斗·面匠的小酒馆

地址：嘉善路524号

营业时间：周一至周日11:00-02:00

人均：50元

老郎特色牛肉面馆

地址：延长西路628号(近志丹路)

营业时间：周一至周日 全天

人均：25元

窝心：店名叫做“窝心”，上海话的意思就是“舒服、暖心”，老式弄堂砖瓦，黑色石库门和喜庆的门贴，整个装修风格就如同穿越到了老上海的弄堂。

春园：因为开在复兴公园旁边，爷爷奶奶每天锻炼好都喜欢来这里吃上一碗面。

窝心：作为店里超贵的一碗面，分量还是很足，一碗面大概要用到2-3两的蟹黄蟹膏，金黄色的蟹汤混合着面条，看起来十分诱人，只是口味偏咸、偏腥，有些差强人意。

春园：蟹粉满满的铺在整碗面上，香气浓郁到化不开！颗颗虾仁饱满Q弹，一整碗能找出好几个，有了虾仁作陪的蟹粉面，自然是鲜到眉毛都要掉下来了。

窝心

地址：浦明路898号b1海航大厦下沉式广场

营业时间：周一至周日11:00-21:00

人均：60元

春园

地址：重庆南路183号(近复兴中路)

人均：26元

江左见面：曾经隐藏在愚园路弄堂的徽州面馆，在大学路上回归了。内部的装潢也如同老店那样，温馨的木质风，小细节里都藏着老店“踪影”，满满的回忆感！

裕兴记：创建于前清年间，上过舌尖上的中国2的苏州百年老字号面馆裕兴记终于来上海了，就开在威海路！

江左见面：粗略看看在汤面里大颗的牛腩就有十多块，就是不知道是不是小资君的牙口不太好，竟然有些嚼不烂。汤底倒是不错，醇鲜微辣，据说还是每日现熬！

裕兴记：吃之前记得要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的超好状态。面的汤汁十分浓稠，把面条泡在里面，煎过的面条瞬间就软了一点，再混合着虾仁送进嘴巴里，嚼劲十足。

秃黄油面 128元

裕兴记讲究一季一味（春吃三虾面、夏有枫镇大肉面、秋食秃黄油拌面、冬日必点冻鸡面）。现在的季节，必点秃黄油拌面。一碗秃黄油面，用3只母蟹和3只公蟹的蟹膏+蟹黄所制，干拌的面一碗有二两半，均匀地浇上秃黄油，飘香四溢。

江左见面

地址：大学路81号202室

营业时间：周一至周日12:00-21:00

人均：50元

裕兴记

地址：威海路830号(近陕西北路)

营业时间：07:30-15:00,17:00-20:00

人均：30元

冯爸面馆：你一定想不到，就是这样一个面积不算大的面馆，竟然还藏着一部电梯。小的就像是英国的老式电梯，几乎来吃面的人都会尝试一番。

220辣肉面馆：开了21年的“杨浦区十大面馆之首”220辣肉面又重新开业啦！因为开在220公交车终点站，所以简单粗暴地取名220辣肉面馆。

冯爸面馆：辣肉吃过很多次，干贝辣肉还是头一次吃到，据说这个味道只有在他们家才能吃到！肉块选的都是精肉，干贝给的很多，吃起来辣味中夹杂着鲜味儿，只是感觉味精加多了，吃完口干。

220辣肉面馆：13块一碗的辣肉面价格几乎没涨过，辣肉用的是纯手工剁的肉糜，再经油煎烹香。味香辣而不过，面弹韧、软硬适中，冲着这股子辣香丝甜的回味感足够让一个不吃辣的人一口气干掉整碗面！

冯爸面馆

地址：陕西南路29号(近进贤路)

营业时间：周一至周日11:00-21:00

人均：38元

220辣肉面馆

地址：松花江路2号

营业时间：周一至周日05:30-19:00

人均：17元

心樂麵館：作为魔都老牌网红面馆，分店越开越多，只是好像服务员的脾气也越来越大！门口看着不大，其实是带着地下一层别有洞天，装修的简单明亮。

老地方面馆：面馆超级小，一共只有三张桌子，每天一到午市就大排长龙，可以说得上是名副其实的“老地方”了。不管互相认不认识，全是围着排排坐，吃起来还要肘碰肘。

心樂麵館：他家的大肠面走得是浓油赤酱的本帮烧路线，汤汁是甜咪咪的，据说是用了秘制的料理方式。大肠肥糯鲜香，面条软硬适中，带着微微的劲道，吃上一碗很是满足！

老地方面馆：来这里必点葱油拌面，在点评上更是位居推荐榜首。葱油的香气，一上桌就扑面而来。量不是很多，口味咸淡适中，加上面条爽滑筋道，比例正好的酱汁，真正的老上海味道！

心樂麵館

地址：进贤路120号

营业时间：周一至周日11:00-14:30,16:30-03:00

老地方面馆

地址：襄阳南路233号(近永康路)

营业时间：周一至周日11:00-14:00,17:00-19:00

人均：25元

一面春风：明净素洁的装修，古意盎然的字体，鸡翅木的筷子，各种细节都让人感到清新舒爽，看得出老板娘的一颗文艺心。

小管面馆：厨师来自卢湾四面的宝泰，每天24小时营业不打烊，绝对是深夜馋虫的首选。姚明都一直来他们家吃面哦，不知道下次来会不会偶遇呢？

一面春风：为了不破坏原汤的口味，浇头和面分开放。完全不放味精，用当季最新鲜的食材，正应了他家招牌上的那句“能力范围内给出的一碗好面”。只是39元的辣肉面，性价比略低。

小管面馆：大肠面是招牌，正宗老上海的浓油赤酱，大肠没有异味，香气逼人，软糯弹牙。只是口味偏咸。

一面春风

地址：吴兴路26号

营业时间：周一至周日11:00-21:30

人均：55元

小管面馆

地址：瞿溪路1230号(近打浦路)

营业时间：周一至周日 全天

人均：27元

裕兴记

地址：威海路830号(近陕西北路)

220辣肉面馆

地址：松花江路2号

荣叔黄鱼面

地址：南京西路688号恒基688广场1楼室外，近凤阳路

自制香辣八宝酱咸菜，简单易学不用防腐剂好吃又能长期存放

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