时间:2018-11-14 15:11:44 来源:好中颐作者:立冬点击:
“立冬”,是冬季的第一个节气,立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬后,冬季正式来临,草木凋零,动物也开始冬眠,虽然人类没有冬眠一说,但是民间也有立冬补冬的习俗,民间素有“立冬补一冬”的说法。
俗话说“药补不如食补”,立冬养生食补,应该多吃这3样“白”物,以“温补”为主,在寒冷的天气里,才能提高自身免疫力,保护自身健康!
白萝卜
老话说的好“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,白萝卜品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
1、防癌抗癌
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
3、清肠排毒
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一,近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。
1、降血压
降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低,山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用
山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。
4、可治皮肤病
山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
在民间“百菜不如白菜”的说法,祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。还具有温胃益气、驱寒防风的功效,对于胃脘冷痛,腹部怕凉以及小腹疼痛,排便不畅有一定的改善作用。
1、 白菜能通肠利胃,除烦解渴,益肾填髓,可以消食下气,止咳解酒。
2、白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
3、维生素U对胃肠道黏膜有保护作用,对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
4、由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效,所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。
食补在冬季调养中非常重要,但是一定不要盲目进补,“冬令进补”的原则就是根据每个人的体质不同,有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。
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