常吃板栗好处多,板栗去皮不容易,板栗如何去皮?

时间:2018-11-14 15:01:42 来源:养生零距离作者:板栗点击:

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板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含淀粉、质、脂肪,其中淀粉含量高达到70%左右,与粮谷类相当,淀粉中支链淀粉含量较高,使它的口感细腻香糯,风味极佳。

板栗富含质、脂肪、碳化合物、、磷、、锌、多种维生素营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活功效

板栗的好处

1、维生素含量丰富

板栗含有丰富的维生素素C,能够维持齿、骨骼管肌的正常功能,可以预防治疗骨质疏松酸软、筋骨乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

2、保健功效

板栗中含有较多的维生素C,能预防治疗骨质疏松,保持骨骼齿的健康,还能缓解膝酸软和筋骨症状

3、强壮筋骨

平时生板栗能起到强壮筋骨的重要作用,可以缓解人类的无力,板栗质温和,生时更利于它保健功效的发挥,会让它的强壮筋骨得功效更加出色。

4、保护

板栗其实也算一种粗粮,它含有丰富的不饱和脂肪酸、钾,这两种物质有助于降低吸收、清除多余胆固醇,达到保护管的作用

5、补脾健胃

板栗能补脾健胃,生时可以把新鲜的板栗风干,然后另在早晚各取适量话嘴里咀嚼,等板栗在嘴里变成浆状以后再咽下,可以让它补脾健胃功效发挥到最大。

板栗如何去皮?

方法一、生栗子洗干净后放入器皿中,加食用少许,放入滚沸的浸没,并盖上锅盖。等待个5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

方法二、把栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳分离。这样栗衣剥起来既,栗子又完整。

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