时间:2018-11-14 13:41:14 来源:雷小厨作者:鸡翅点击:
鸡翅根,可能大部分都是喜欢红烧着来吃吧,我家也一样,我觉得鸡翅根比鸡腿肉更好吃,一来鸡翅根比较小,用来红烧也容易入味,也很容易就熟了,用不了多长时间。二来,我真的觉得鸡翅根比鸡腿肉更鲜美,所以我们家也是隔三差五的就会做来吃。
我女儿其实对肉类食物并没有多的兴趣,但是前两天我做了这个鸡翅根,出锅之后她却一口气吃掉两个,一边吃一边说,太好吃了,吃完一个又吃了一个,我在想,可能和我这次做这个鸡翅根时多加的一味调料有关系吧,因为非常香喷入味,前段做鸡爪时也加过这个料,味道也是特别的好,所以这次做鸡翅根时又加了一点,味道依然是好。非常的喜欢,我在想也许下次也许做红烧肉也可以加点,没准也会特别的香哦。
其实这个做法也是非常简单的,那怕是厨房新手也是一看就会的,这也算是鸡翅根的一种新鲜的吃法吧,平时喜欢吃鸡翅根的同学一定要试试这个方法哦,保证上桌就会抢光光的。
【腐乳鸡翅根】
食材:鸡翅根,腐乳,生姜,大蒜,料酒,砂糖,生抽,老抽,水,食盐,食用油
2、腐乳装在一个小碗里,两倒上一些腐乳汁,用勺子碾碎待用。
4、再放鸡翅根翻炒两分钟。
5、加入腐乳炒匀,放水,生抽,老抽,白糖一起拌匀,大火煮开,再煮5分钟,换中火。
6、最后大火收汁,撒点葱花点缀,就可以了,加了腐乳会非常的香,连孩子都特别的爱吃哦,我家闺女一口气吃了两个。说太好吃了。
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