时间:2018-11-14 10:26:06 来源:小而美餐饮指南作者:奶茶点击:
杭州的奶茶店多到你无法想象,除去几个处于领导地位的奶茶品牌外,风格定位迥异的奶茶店前仆后继地在这里生存发展着。
它们试图打破茶饮市场以一点点、coco、贡茶等品牌为垄断的局面,给乏善可陈的茶饮市场带来一股新鲜血液,但大多只是各领风骚三五年,甘茶度茶饮则一直不骄不躁地存在于消费者的眼前,成为杭州能够与奶茶三巨头抗衡的品牌之一。
2017年4月底,由凯德集团投建的全球第六家来福士项目在杭州钱江新城开业了,茶饮品牌中除了奶茶界的话题王喜茶,甘茶度也入驻了来福士,位于杭州来福士中心B1层K03A,并驱争先之意不言而喻。
据了解,这家茶饮店开业以来,每月卖出奶茶20000+杯,口碑也是一致好评。如果你够细心,就不难发现,甘茶度的品牌定位之精准看起来就像料事如神的诸葛亮,这么说似乎有点大言不惭,但这些却都有据可循。
前面有说到杭州的朝气蓬勃,这样一个经济和文化水平都正高速发展着的城市里,有着的是一群除了基本的生存需求外,更注重安全、社交、尊重以及自我实现需求的都市人。他们对于食物不再满足于果腹,也并不在乎产品的价格,在消费升级的大背景下,怎么吃得更健康是一个重要得多的诉求。
而这些,甘茶度深谙其理。从他们奶茶、甘萃、新鲜、芝士、低脂和冰乐6大系类产品就能窥得一二,甘茶度所有茶饮产品只用印度红茶、台湾四季春茶和高山云雾绿茶三种原叶茶泡制,以坚持出品的风格统一与口感的最优化,差异化与个性化定位并不冲突地在甘茶度身上体现出来。
奶盖系类皆用高成本的味全鲜奶、安佳芝士、动物奶油等制成,质地绵密,层次分明的奶盖也就不难得到了。这也体现了甘茶度的slogan:原叶·现泡·布蕾,这些似乎都与都市消费群体不谋而合。
MUJI的极简与茶的古韵在甘茶度碰撞得恰到好处,古典的原木主义与克制的线条美学低调地回归着原始,让人惊讶于闹市之中还有这样一家安静直击人心的店铺,净化都市人群戾气与回归初心之意跃然于上,在喧闹的都市中宠辱不惊地等待你的光临。
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