时间:2018-11-13 22:21:25 来源:吃货一爱生活作者:柚子点击:
和闺蜜一起出去逛街,一人拎了一个大柚子回来,我们家以前特别喜欢吃橘子,后来怕橘子吃多了爱上火,所以就把吃橘子改成了吃柚子了。别看这一个柚子个头不小,晚上吃完饭,一家人做在一起看着电视,吃着柚子,一个柚子不一会儿就给秒了。相信很多朋友吃完的柚子皮都扔掉了吧,其实柚子皮可以吃的,不仅是能吃,而且还特别的营养美味。这水果,很多人改吃果皮了,知道原因我悔的直拍大腿,扔过好多,以后再也不扔了。
下面我会给小伙伴们介绍一下柚子皮的营养,它的营养非常高,柚子皮的维生素C含量是特别高的。是柠檬和橙子的3倍,钙含量是苹果、梨、香蕉的10倍以上。可以让人皮肤细腻光滑,水嫩,还可以去火,秋冬季天气干燥,人爱口干咳嗽,而柚子皮可以化痰止咳,还可以解酒毒。这回知道为什么那么多人不吃果肉,改成吃果皮的原因了吧。它不仅营养丰富,而且还能做出很多种美味哦。
那柚子皮应该怎么吃呢?其实柚子皮的吃法还真不少,简单一点儿的可以泡水喝。一入冬,空气质量就下降了很多,总是感觉嗓子干巴巴的,所以平时可以泡着水喝,润嗓、止咳,比喝梨汁还有效哦。我们还可以把柚子皮切成小块,沾上熬制出来的蜂蜜,然后晒干了当零食吃,晒完以后如果再冷冻一下会超级好吃。
而且经常吃可以使皮肤越来越细嫩,这个如果有时间的小伙伴不要错过哦。今天带来的这个柚子皮的吃法是用炒的方式,儿子一直很纳闷为什么皮还能吃,做菜之前还在说我可不吃皮,当做完菜以后,孩子吃了一口就停不下来了,说让我明天还要炒给他吃。接下来一道小炒柚子皮分享给小伙伴们。
小炒柚子皮
做法:
1、先将柚子去皮
2、接着把柚子皮切成片
4、搓到有点儿粘手时,挤出汁液
5、往柚子皮里倒入开水开始浸泡柚子皮,浸泡30分钟,浸泡完的柚子皮清洗几次,挤干水分,放起起备用
6、葱、姜、蒜切末,小米椒切成段
7、锅中放油,把葱、姜、蒜放进去爆香后放入豆豉翻炒几下,放入生抽和水
小编有话说:
柚子皮本身有涩味和苦味,处理时用盐不停的揉搓后,会搓出很多粘液,把粘液挤掉,再用水泡,多次换水清洗过的柚子皮味道就特别鲜美了。
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