全世界最贵的“象粪咖啡”，每公斤1880美元，看完你还会买吗？-儿童城

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全世界最贵的“象粪咖啡”，每公斤1880美元，看完你还会买吗？

时间：2017-11-14 09:21:42 来源：开阔视野作者：咖啡点击：

导读：全世界最贵的“象粪咖啡”，每公斤1880美元，看完你还会买吗？2017-11-14 09:05 来源：开阔视野估计许多人都曾听说过一种号称世

估计许多人都曾听说过一种号称世界最贵的奇特咖啡，它因原料是经麝香猫吃进去再排泄出来的咖啡豆，而得名“猫屎咖啡”。不过现如今，另一款奇特咖啡已经取代了“猫屎咖啡”的最贵地位，它就是由泰国大象吃进去再排泄出来的咖啡豆制作而成的“象屎咖啡”。这款名为“黑象牙”的咖啡每公斤售价1880美元，零售每壶50美元，价格要比“猫屎咖啡”贵上一倍多。

据说这种“象粪咖啡”带有泥土芬芳，且口感润滑。这种咖啡的发明者，来自加拿大的商人布莱克·丁金在泰国北部山区投入30万美元生产这种咖啡。曾涉足猫粪咖啡业务的丁金表示，大象食用咖啡豆后，胃酸在消化的过程中分解咖啡豆中的蛋白质。而咖啡苦涩主要源于蛋白质，分解后一般咖啡常有的苦涩感消失。这种原理同猫粪咖啡原理相似，只是大象胃型更大，更有助于消化分解。