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自制健康小零食-红薯脆条，大人小孩都爱吃

时间：2018-11-13 18:01:27 来源：德普美食厨房作者：红薯点击：

今天小编和大家分享一份小零食--芝麻红薯脆条，口感香脆，美味又营养，不仅可以作为小点心、下午茶享用，还可以给宝宝当做磨牙棒哦，没有任何添加剂，非常的健康

芝麻红薯脆条

by豆果美食·夜光下的雨露

主料

红薯泥150克

低筋面粉220克

黄油90克

绵白糖50克

盐2克蛋黄一个

黑、白芝麻适量

步骤

1. 先把红薯洗净去皮，放在电饭煲里蒸熟。

2. 红薯蒸熟后，捣成泥状，放凉备用。

3. 黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子，把黄油和面粉混合成沙粒状。(注意不要让黄油融化)

4. 加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团，静置15分钟，备用。

5. 将面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。

6. 将面片裁成宽度约10Cm的长方形，表面刷上一层蛋黄液。

7. 将黑、白芝麻均匀撒在面片上(黑白芝麻可提前烘烤增香)

8. 将面片切成约8mm宽的长条。

9. 把切好的长条轻轻地放到垫有烘培纸的烤盘上，将长条均匀放置在烘培纸上。(中间要留有一点空隙)

10. 烤箱提前170度预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层，烤25分钟左右，取出晾凉即可食用。(温度及时间也可以根据自己烤箱而设定)

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