豆角新吃法,不用炒不用炸,做法简单颜色翠绿,做一大盘都不够吃

时间:2018-11-13 09:21:16 来源:热爱红烧肉作者:豆角点击:

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这几天家里来了暖气暖和多啦!甚至天大太阳时都有点了,所以前一阵天冷的凉拌这两天就有点犯馋了,总想点凉拌的才舒服。今天就把平时常的扁豆给凉拌了一下,挺受家人的欢迎的,一般大家都是炒扁豆吧?其实凉拌也很好,而且颜色翠绿特别好看着脆生生的口感也不错。朋友回老家带回来的老家特产豆腐皮送我一袋子,人家这豆腐皮可真棒,特别特别的薄,但是还挺结实,不是一碰就碎那种。

我切了点跟扁豆丝一起凉拌的,营养丰富颜色搭配的也好看,因为想要这个翠绿劲儿所以我没放生抽而是用的,也不用放,就靠的咸味就足够了,泼上点特别的棒,口感清新着特别清爽。如果您的就用更香,我家是因为有人的所以用的。平时咱一定要常它,扁豆富含膳食纤维维生素以及矿物质,可以有效促进肠胃蠕动,加速机体排毒,还可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒肌肤常葆青春。这道就是要注意扁豆一定要煮熟,千万别半生不熟容易中毒哈!切记!豆角新法,不用炒不用炸,做法简单颜色翠绿,做一大盘都不够

所需食材豆腐皮三张,豆角200克,玉米20克,椒少许,20克。

制作过程

1准备好所有食材豆腐皮三张,豆角200克,玉米20克,椒少许,20克。

2先把豆角摘一下洗净控干分,豆腐皮也清洗干净后切丝、香洗净后控干分切段备用。

3豆腐皮切丝用焯烫2分钟,因为是买来的消下毒再凉拌比较放心

4豆角切丝用煮4分钟捞出来过冷控干分。

5把豆角丝和豆腐丝、香丝放在盆中。

6加入20克拌匀,我是为了颜色好看放的,如果你没有的话就用生抽也行。

7用20克玉米炸点,趁泼在上然后用筷子拌匀装盘即可食用

小提示:扁豆丝一定要煮熟避免中毒

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