香菇的独特新吃法,不蒸,不炒,也不煎,做出来大人小孩抢着吃

时间:2018-11-12 22:51:26 来源:每日菜谱_44582作者:香菇点击:

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香菇属于是真菌类的食材,听它的名字就有一个“香”字,可有很多朋友不太清楚,为什么香菇会那么香,是因为香菇中含有一种特别的香味,叫香菇精,如果通过加工烹饪,那味道就更加的香,更加鲜美。香菇是一种高,低脂肪的食材营养价值很高,可以提高人体免疫力延缓衰老等等一些功效

今天和大家分享的是用香菇做一款美食做法简单独特,不用炒,不用蒸,也不煎,做好的香菇,外脆里嫩,去店也不一定能美味,中午做了一盘,一会就被光了,是一道很不错的家常美食呦。

食材准备

香菇,玉米面,,孜然粉,

做法

1、准备新鲜的香菇,剪去香菇的根部,放入清中,加入少许的淀粉,搅拌淀粉融化,再把香菇清洗干净。(加入淀粉,能更好的的清洗出香菇中的的灰尘和泥土)

2、锅中倒入清开后,放入香菇,焯2分钟左右,用捞勺捞出,再用清清洗干净

3、把香菇放入容器中,撒上少许的,孜然粉搅拌均匀,在打入一个

4、再把搅散,让香菇都充分的沾上液,准备一盘细的玉米面。

5、把裹上液的香菇,放在玉米面中,让香菇都沾上玉米面,放在盘子都备用。

6、锅倒入温六成,放入香菇,开中火炸至,炸至香菇的表面凝固,成金色即可出锅。

7、用漏勺捞出控,香菇炸至的速度很,大约1分钟至2分钟就可以出锅。

8、色泽金,外脆里嫩的玉米面炸香菇就做好了,是一款很不错的美食,值得你一试的做法

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