每天早上吃个煮鸡蛋对身体好,但要切记“2不”,别怪没提醒你

时间:2018-11-12 20:20:36 来源:33养生站作者:鸡蛋点击:

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每天早上个煮身体好,但要切记“2不”,别怪没提醒你

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,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,富含胆固醇,营养丰富,质的氨基酸比例适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率高达98%以上。因此,是人们经常食用日常补品。人们常食有益精补气、润利咽、滋阴、健脑益智以及延年益寿等功效

每天早上个煮身体好,但要切记“2不”,别怪没提醒你!

1、不宜半生熟的是由鸡的卵巢和泄殖产生的,它携带细菌几率很高,壳表面甚至都可能已经被感染,未熟透就食用容易引起寄生虫病,肠道病或者食物中毒

2、不宜煮过度:有些人煮担心煮不熟,因此往往煮很长时间,很容易煮老了。其实,煮得太久不但着口感不好,而且营养价值也会下降。这是因为煮的时间过长,中的亚离子就会与中的硫离子发生化学反应,生成难以溶解的硫化亚褐色沉淀,很难被人体消化吸收

虽好,我们食用的时候还是了解清楚它的一些食用禁忌为妙,才能放心健康

吗?

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