板栗和鸡肉一起烧,鸡肉更嫩板栗更粉,吃的连汤汁都不剩!

时间:2018-11-12 12:30:50 来源:美食菜谱作者:鸡肉点击:

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这道板栗烧鸡就是用板栗和鸡一起烧制出来的,清香的板栗配上软嫩多汁鸡,连几天都不腻,而且还很开胃,每顿2-3碗米轻松下肚。

板栗烧鸡:

-食材-

鸡、熟板栗、姜葱蒜、八角、冰、麻、番茄酱、椒、大蒜叶。

-做法-

1、先把鸡剁成小块,将葱切成段、姜切成片,而大蒜叶切斜,以备用。

2、将鸡倒入锅中,加入适量处理后,沥干备用。

3、下入锅,烧后将板栗倒入锅中,五成熟的时候捞出备用。

4、烧锅,倒入鸡进行煸炒,等到鸡表面炒以后,即可捞出。

5、把八角、姜片和椒放入锅中,煸炒出香味后,加入葱和适量、番茄酱,接着倒入生抽进行煸炒,最后再把鸡倒进锅里翻炒。

6、炒香以后,再往锅里加入清,不用完全漫过鸡,等到烧开后加入板栗,在继续烹煮25分钟。

7、完成烹煮后,加入大蒜叶,焖煮一两分钟后淋上麻,煸炒收汁,即可出锅了。

这道板栗烧鸡起来味道很鲜香,不知道的人以为是一道单纯的美食,但是板栗可是有着肾之果的美称,所以这道说是补品更为适合

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