时间：2018-11-12 10:31:13 来源：青梅依依-作者：番茄点击：
番茄去皮切小块备用。
蒜切碎备用。
茄子洗净。
去皮切块，加盐腌20分钟。
滤去腌出的汤汁。
稍微变软后放入蒜末炒香。
放入番茄丁炒出汤汁。
如果汤汁不够多可以稍微加点水，转小火，盖上锅盖焖几分钟入味。
装盘上桌就可以享用了。
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