入冬后我常做这菜,做法简单,营养美味,女人多吃气色好皮肤光滑

时间:2018-11-12 00:01:14 来源:康妮chen作者:猪蹄点击:

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猪蹄

在广州,有一道家喻户晓的猪姜,那种香味离很远很远的距离都能闻到,在广州,孕妇怀孕7、8个月时就会准备两三锅猪姜,每天一下,等月子时天天都会姜滋补身体。这样的猪姜很香浓,颜色的,如果火气旺的,那就不能姜了,因为猪比较容易上火产妇体虚姜可以补有助于恢复体力。

妈妈知道猪蹄营养丰富,富含胶原,脂肪含量比肥低,胆固醇含量低,胶原可以防止皮肤干瘪起皱,可以使得皮肤有弹和韧。每年冬季我妈妈会用做猪姜的方法,常做姜猪蹄,用了比较多的姜,可以驱寒暖胃。姜猪蹄做法简单,先把猪蹄清洗得干干净净,用老抽和添丁腌制姜片和猪蹄,再用电煲的煮键,电工作完毕就有姜猪蹄了。这个做法好处,不用炒色,不用看火,做出来的猪蹄软糯入味。我妈妈猪蹄可以补,气足不会怕冷,气足脸色红润,猪蹄的胶原可以使得皮肤光滑有弹,不用化妆品都美美的。

【材料】猪蹄 1只,姜 1大块,老抽 2勺,添丁 1碗

做法

1 用来做这道食材猪蹄剁成小块,姜削皮切片。

2 猪蹄和冷一起下锅煮。

3 猪蹄煮5分钟,可以看到很多沫。

4煮好的猪蹄用冷冲洗,冲洗掉沫,处理过的猪蹄起来只有香味,没有臊味。

5 把处理好的猪蹄放进电煲,加入老抽和添丁调料浸泡一下猪蹄。添丁是这道的特色,不能用或者陈代替,添丁是一种的品种,可以滋补身体。 浸泡过调料猪蹄上色又能入味。

6 姜片加入到猪蹄中,按下电煲的煮键,电工作完毕就有姜猪蹄

冬季很多都很怕寒冷,不管穿多少衣服,都感觉很冷,那多一些御寒食物可以抵御寒冷。我妈妈经常给我做这道,可以滋补身体

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