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牛奶不只是可以喝,冻一冻后炸着吃,外焦里嫩,一道不错的甜点

时间：2018-11-11 22:15:21 来源：安徽综艺美食来了作者：牛奶点击：

平常经常买牛奶，可有时候经常忘记喝了，再打开冰箱一看，牛奶都快过期了。喝是喝不完了，可丢了也浪费，今天就教大家一道用牛奶做的小点心。脆皮炸牛奶，跟着做起来吧

这道点心外面酥脆里面甜嫩，口感非常的好，吃起来带有浓浓的奶香味，入口香滑，真的太好吃了，后来我才知道这就是用牛奶制作而成。

我当时就很好奇，牛奶是液体，怎么可以包裹在里面呢，而且还是放进油锅里炸过，后来跟做点心的厨师打听后才知道具体的做法，想不到小小的一道点心也能做的如此巧妙。

这道点心非常适合当做下午茶和家里请客时用，做法并不复杂，只需要简单的几步，就可以做出让你流口水的油炸牛奶，喜欢的朋友帮忙点赞和转发一下哦。

油炸牛奶

材料：牛奶500ml、鸡蛋1只、淀粉2勺、白糖2勺、面包糠、食用油

烹饪方法：

1、先将牛奶倒入空盆，加入2勺白糖和1勺淀粉，加以搅拌均匀。

2、将搅拌好的牛奶淀粉倒入不粘锅内，开小火加热，加热期间要不停的搅拌，一直到变成粘稠状。

3、随后将其倒入密封容器中，放入冰箱内冷藏1小时。

4、将冷藏好的牛奶取出，将密封容器倒扣在切板上，将其切成条状。

5、将条状的牛奶放入淀粉中，让其再次裹上一层淀粉。

6、将鸡蛋打入空碗内，用筷子打散，将裹好淀粉的牛奶再裹一层蛋液。

7、随后再将裹过蛋液的牛奶裹一层面包糠。

8、锅内倒入适量的油，将油中小火烧热至6成热，放入裹好面包糠的牛奶，油炸至表面金黄色即可控油捞出。

出锅了

烹饪小贴士：

冰冻好的牛奶切成条状中指长度即可；油炸冰冻牛奶时，要注意翻面，防止炸焦。

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