五味苦瓜易为“脂肪杀手”,苦瓜泥增进食欲,健脾开胃,好吃美味

时间:2018-08-14 08:21:18 来源:梦笔三生作者:苦瓜点击:

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苦瓜苦瓜,也是咱们中的比较营养食物,可是吧,平时总是凉拌苦瓜那多没有意思,所以,苦瓜其实还有多样法的呢,看看吧。

五味苦瓜

材料:苦瓜、姜、椒、干红椒、蒜粒、胡萝卜1根、、绍酒、、纯香麻自制混合豉汁料各适量

过程

1、将苦瓜洗净剖开,软层的瓜瓤用勺片除,刀倾斜将苦瓜片成透明的薄块。蒜粒捣成茸状。姜及胡萝卜切细条丝后凉开中浸泡备用。

2、锅内,加少许、几滴,煮开后将1中苦瓜片稍加氽烫,捞起放入加冰块的凉开中浸凉,沥控干后,放入冰箱冷藏备用。

3、炒锅注入少许,中小火将椒、干红椒爆香后捞出,下蒜茸稍加煸炒后,加入制作调料及少量清,边加边搅拌煮成味汁,盛入小碗备用。

4、将冰镇好的苦瓜片,铺上姜丝胡萝卜丝,浇上味汁,拌匀即可食用

苦瓜

材料:苦瓜

过程

1、将苦瓜煮熟。

2、将煮熟的苦瓜搅成泥状。

3、装盘,再用匙喂食。

苦瓜豆排骨

材料:猪大排、豆,胡萝卜苦瓜,食,姜(老)。

过程

1、排骨斩小块,冷下锅,沸后,去沫,捞出备用,即“飞”。苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮切方块,老姜去皮拍扁。

2、豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间

3、接一锅,烧开后,放入排骨、豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。

所以,平时可以多这些苦瓜,对身体去火还是比较好处的呢。

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