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食用海参过多，会不会上火呢？哪些人不适合吃海参？看完你就懂了

时间：2018-11-11 19:51:07 来源：一起来侃健康作者：海参点击：

海参是一种较常见的海产品食物，它含有活性物质皂甙，味苦，并带点辛辣味，有毒性，具有防癌抗癌的作用。

那么如果食用海参过多，会不会上火呢？哪些人群又不适合吃海参呢？今天我们就来看看这些问题。

一、食用海参过多会不会上火？

一次性用量过大，会流鼻血，这也是人们常说的吃海参上火流鼻血的原因了。也正因为如此，导致很多人走入了吃海参的误区，说吃海参上火，容易生病。

其实海参从中医理论上讲属温性，适合四季进补。它富含蛋白质，还有海参多糖、海参皂甙、多种维生素和铁、锌、铜、硒、锰、钙、碘等微量元素，而脂肪含量少之又少，而且海参大多数人都可以吃，特别有利于老年人对身体的调养和护理。对增强体质、预防疾病、抑制肿瘤、都具有一定的功效。

二、哪些人不适合吃海参？

以下4类人群不适合吃海参：

1、脾胃虚寒和经常腹泻的人

特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的人不建议食用。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。

2、肝肾功能不健全的人

海参是高蛋白食品，属于不完全蛋白，营养价值很低，肾脏功能不好的人过多食用海参，会增加肾脏的负担。同时，肝肾疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白（鱼、肉、蛋、奶），但如果食用过量反而会给肝肾带来一定的压力。

3、痛风发作急性期的病人

海参嘌呤为50mg/100克属中等水平，如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高，建议最好不吃海参。

4、儿童不适合

蛋白质质量太差，不适合儿童的生长发育。

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