时间:2017-10-19 09:47:43 来源:作者:点击:
材料:
头菜(圆白菜)五分之一个、胡萝卜半个、虾皮(可选)、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许
做法:
2、加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许,调成略干的糊状(因为是蔬菜饼所以面粉不要加多,主要起到把菜粘在一起就好)
3、放入煎锅中,放入底油,把调好的面糊等量分别放入煎锅,按压不要太厚。
4、煎至金黄色出锅
材料:
做法:
盆子里打入一个鸡蛋,打散后放入菠菜碎,适量面粉,小葱碎适量,慢慢加入牛奶,直至面糊稀释均匀,从勺中往下倒时可以缓缓流下。
热黄油(或者用家中普通油都可以,只是我用了黄油就不用加盐了,低盐黄油煎出来,边缘脆脆的部分比较有味道)。慢慢倒入一汤勺面糊,涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了(我弄的大小和火候来说,大概就1、2分钟吧)。
材料:
做法:
1、虾去壳去虾线、剁成泥、泥!胡罗卜擦成泥!泥!(有一些擦丝器擦的特别细,但不成条状的,就是碎碎的小小的,擦了之后再剁碎碎)加入一点点盐抓均匀。【如果弄不成泥就蒸熟压泥去水分。
2、买来的混沌皮一片切或撕成四块、包入虾馅,捏好!做好的不想马上煮的就放冰箱急冻,要煮的用骨汤烧开煮熟就可了,可以下点紫菜或青菜!
4、再把两边的角以前往中间捏!
5、小金鱼馄饨就好了。
材料:
猪肉馅60g、红萝卜5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
做法:
2、将猪肉馅放入碗中,加入生抽、盐、淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌,加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀
3、将肉馅捏成小球,放入盘中,入锅蒸15分钟即可
小提示:之所以选择龙利鱼(它比起三文鱼更适合做鱼糕),首先因为它非常水嫩爽滑,
没有腥味和异味,另外它没有鱼刺不用担心卡到,也不用花时间去鱼刺。
做法:
2、胡萝卜洗净去皮,先刨丝,在开水里焯一下,然后剁成胡萝卜末备用。
3、把蛋清和蛋黄分离,打在两个不同的碗里,它们各有不同作用。
5、搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩,比肉馅好打的多),放入大碗里,继续用筷子搅拌起劲儿。
6、放入胡萝卜末,再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末),如果宝宝满1周岁了,可以加一点点盐(1岁以内不加盐哦),用筷子搅拌均匀。
7、准备适合蒸的模具,什么形状都可以,先在模具上刷一层薄薄的油,方便蒸熟的时候脱模。
8、倒入搅拌均匀的鱼泥陷,用勺子或者刮刀抹平,轻轻在桌子上震两下,震出气泡。
9、锅里放冷水,水开后放入模具开始蒸,蒸8分钟左右开盖,刷上一层蛋黄液,盖盖继续蒸3-5分钟。
10、出锅后稍微晾一下,倒在案板上脱模,用刀切成大小合适的片或者块,就可以开动啦!一条鱼就这样变成一块糕。
用料:
做法:
3、加入切成块状的豆腐,加枸杞
材料:
做法:
2、虾皮浸泡10-15分钟。
Tips:虾皮没有额外添加过盐,只有天然的淡淡咸味,1岁半以上宝宝可以即食,1岁以内宝宝吃温水浸泡一次就可以了。
3、小米洗净,提前浸泡半小时。
Tips:小米含蛋白质,含量比大米高,它有大量酶,宝宝喝能够健胃消食,小米还具有防止反胃,呕吐的功效。
4、虾皮切碎备用
5、南瓜削皮切薄薄的片。
Tips:南瓜含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素B C和钙等成分,可以暖胃,能保护胃黏膜,帮助宝宝消化,丰富的锌对促进生长发育非常有益。另外,南瓜的清甜也可以中和小米的涩,让味道更好。
Tips:宝宝吃木耳,无论是煮粥还是做成其他辅食,建议麻麻在水里先蒸煮一会,这样可以让木耳的胶质软化,宝宝更容易消化。
9、起锅前加西蓝花末,搅拌均匀
10、这么温暖的一碗粥,不仅能让身体暖暖的,心情甜甜的,平时对西兰花不感冒的娃喝了这粥连滴滴都不剩,还可以让宝宝的肠道越来越健康
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