乡间野菜,简直是隐藏的人间美味,你能分辨得出吗?

时间:2018-11-11 09:51:03 来源:小江生活作者:马齿苋点击:

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地大物博的祖国,物产丰富,我们在的一物上,也可以说是海纳百川了。现在物质生活提高了,大是常有的事,但也有腻的时候。

这种时候小编就非常怀念那些记忆中的味道,比如农村老家的野,也非常怀念不经意间突然看到野惊喜惊喜过后当然就是把它采摘回家,做成美味佳肴。不需要太多复杂的步骤,只需要简单的洗一洗,再炒一炒或者用椒拌一拌,野的风味让人欲罢不能!

估计很多城里人都没有听过马齿苋这种食物。小时候的夏天,囤几颗马齿苋就能凉拌出一碗下,小编能一口气下三碗还意犹未尽!

马齿苋中国南北各地均有生长,喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活能力强,可食用用时有清解毒、利湿消肿、止渴利尿的作用

马齿苋含丰富的营养物质,能降低液的胆固醇浓度。小编最喜欢凉拌的法,把马齿苋干净放入里焯熟,捞出过凉,然后加腌一腌,再放入椒面、、香调味,好到停不下来!马齿苋本身带酸味,所以可以少放一点。也有人会用马齿苋或炖,还可用腌泡食用

不过马齿苋也很容易和其它的植物混淆,所以一定要仔细分辨哟!虽然小编觉得还是很容易分辨的。

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