每周末我都给家人做这菜,荤素一锅不上火,暖身解馋又强身,特香

时间:2018-11-11 00:15:28 来源:宝妈小厨.作者:粉条点击:

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今儿一早还阳光明媚,下午有点阴天,带儿子楼下会儿还真冷,问儿子晚上什么,直说炖粉条,这孩子,每周都做还不烦。其实冬天些炖挺不错的,暖乎乎,荤素一锅还省事。

今儿这道美食的主要食材是五宝妈家,除非特别想红烧,一般情况我很少做,红烧腻不说量太高,容易上火,这季节最易毛病,冬季还是荤素搭配好,尤其是炖还是比较适合的,放点还能解腻,再放点粉条,吸汁吸味,比都好。我今儿分享美食是小炖粉条,这才是五冬天最正确法,解馋不腻还能强健身体,我家雷打不动一周一顿,老少不烦。在东北,猪炖粉条可是很有名气的,真是香,宝妈在猪炖粉条的基础上又放了把小补充维生素增加了口感和营养,并且做法没难度,好上。具体咋做,跟着宝妈往下看哦!

食材:五400克,红薯粉条90克,小1把,八角1个,姜片葱段适量,大蒜2瓣,味极鲜5勺,料酒2勺,适量植物适量

做法

1 备好食材。小去根,泡洗净

2 五切长宽都是2厘米的长条;小切段;大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物温4成,下八角和姜片炝锅,放入五翻炒至五,表面微微发,倒入料酒继续翻炒一会,待料酒已经挥发完,放入姜片和葱段,加入味极鲜炒匀

4 加入适量的清,烧开后改中火,盖上锅盖炖25分钟

5 到时间后放入红薯粉条,继续炖10分钟

6 放入小翻炒

7 小熟透,放入蒜末,加调个味,翻炒均匀即可关火装盘

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