日本小吃——土豆可乐饼

时间:2018-04-27 12:43:40 来源:美食大咖作者:可乐点击:

导读:日本小吃——土豆可乐饼2018-04-27 11:29 来源:美食大咖可乐饼据说是从法国传入日本的,后在日本兴旺发达起来, 名字取自法语中的
扫描关注公众号

可乐据说是从法国传入日本的,后在日本兴旺发达起来, 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐”。在我们中国就叫它可乐了。

其实可乐与我们平时喝的可乐一点关系也没有,原料中更没有用到可乐

可乐味道很不错,外焦内糯,时蘸番茄沙司更好。做早餐也相当不错哦。

用料

土豆2个

洋葱半个

馅100克

1个

胡椒粉2克

普通面粉适量

适量

3克

日本——土豆可乐做法

土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦;

蒸好的土豆压成泥备用;

洋葱切丁,锅中放入适量,加入洋葱碎炒香;

放入馅炒至完全变,放入胡椒调味即成馅;

馅放入土豆泥中搅拌均匀;

把调好的馅料用团成小球,压成

先裹上一层面粉;

再裹上一层液;

最后裹上面糠;

温六成时,放入裹好面糠的小,炸至金酥脆状,将炸好的可乐捞出,放到厨房巾上吸即可。

小贴士

1、土豆与馅都是熟的,不必炸的时间太长,炸到外皮酥脆即可。

2、如果土豆泥太干,可以放适当牛奶调整一下,我没有放。

3、时配上蕃茄沙司味道更好。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告