千张这么炖,让你越吃越想吃,高蛋白补钙属它强,家家都能吃得起

时间:2018-11-10 22:31:46 来源:9999私家菜作者:千张点击:

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尤其是季节上一盘炖特滋养。今天就给大家推荐一道适合的炖。这虽然没有,没有椒,却特别开胃。千张也叫百叶,是豆腐压制而成,和豆腐一样有丰富的营养价值。常千张好处多,千张含有质、维生素E、钾、胡萝卜素、卵磷脂等20种元素。每100克千张含有24.20克的质、152毫克,对于正在处于骨骼发育阶段儿童质流失严重老人人群可促进骨骼发育,是不错的选择。每次这么上一大碗,胜过1、2杯牛奶、10根胡萝卜营养成分

以前我家孩子喜欢金针菇,但就是不豆制品。有一次我随便来个乱炖,用茄汁炖金针菇千张,结果孩子居然的美滋滋的。从那以后我就经常给孩子炖这道,其实这道做法特别简单,不会的人跟着做都能炖出一锅美味。让我们来看看这道做法吧!

食材】千张140克、金针菇90克、西红柿1个、葱1棵、适量少许鸡精少许

做法

1、准备好金针菇、千张、西红柿等食材

2、将千张切成细丝、西红柿切成滚刀块。今天买的千张和平时买的不一样,不仅劲道而且起来有韧劲,据说这种千张是因为压的好,所以这种千张煮不会碎,不过这种千张起来不滑,如果想口感滑的话,需要用焯烫,焯烫的时候锅里要加一些碱粉。

3、将金针菇切去根部后,解成一小簇一小簇的,如果怕不好易塞的话,可以将金针菇切成小段儿。

4、炒锅烧,倒入食用和西红柿,开大火翻炒出红色的茄汁来便可以。

5、倒入一大碗煮一下。

6、放入千张小煮一分钟。

7、放入金针菇煮半分钟。

8、放入、鸡精、,再煮半分钟入味即可。

9、出锅的时候,撒点葱或香,这道就大功告成了。

装盘尽享这道美味吧!家里小孩老人可以多点豆制品,对骨骼生长有一定的好处喜欢千张的你,就一起做起来吧!

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