时间:2018-11-10 17:11:32 来源:大众养生网作者:咖啡点击:
文章导读
大家都知道喝咖啡的一些好处,但可能很多人不知道,其实喝咖啡还能够预防胆结石,这是因为咖啡喝了之后,能够刺激人的胆囊收缩,从而减少胆汁出现在胆囊里面,据介绍,如果每天喝一两杯咖啡的话,出现胆结石的概率会下降很多,但有的人不喜欢喝咖啡,因为觉得咖啡喝起来太苦了,那么在咖啡里面加入什么才不会苦呢?
咖啡味苦,具特异香味,含咖啡醇和1、3%的咖啡因生物碱,为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。
咖啡中含有咖啡因,有刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛,思维敏捷。运动后饮用,有消除疲劳,恢复体力,振奋精神之效。
首先就是加糖,这是大部分人都比较熟悉和常用的方法,可根据自己的口味适量添加。
这种方法有点不可思议,但确实是有效的,那就是加少量的食盐。加食盐并不是咖啡真的就不苦了,而是由于舌头对酸甜苦辣的感应分布在不同的位置,只是味蕾没有感觉到而已。
说了很多遍了,咖啡伴侣也就是植脂末一点奶都不含,全是香精。
如果觉得苦,要么蒸馏,要么加奶。糖少放,放的话放方糖或者砂糖,别放绵白糖;糖放多了会有酸味。
1、冲调好后,加入糖和咖啡伴侣,最后加入一些鲜牛奶.口感会相当不错.
2、调料加倍。
咖啡主要有两种主味,一个是苦味,一个是酸味。不同地方产的咖啡豆,有不同的苦味和酸味等级。
上面列举的,不是按一个概念分类的。一般咖啡分为单品咖啡和花式咖啡两种。
单品咖啡是用不同的咖啡豆煮出来的咖啡,自行添加奶精和糖。这种咖啡因为具有本来咖啡豆的味道,所以最有品尝的价值。分为巴西、曼特宁、摩卡、哥伦比亚、意大利、蓝山等很多种。要说苦,认为曼特宁和巴西最苦。蓝山最高档、意大利最浓郁。
花式咖啡,是意大利特浓咖啡也就是Espresso为基础,调和各种鲜奶、糖、威士忌等多种材料调和的咖啡。这些咖啡味道都很不同,比如卡布奇诺有奶泡,爱尔兰咖啡添加了威士忌酒、摩卡添加了巧克力等等。所以花式咖啡只能算一种咖啡饮料,不如单品咖啡香浓。
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