清新诱人的柠檬虾如此多汁,分分钟秒光好吃到舔盘!

时间:2018-11-10 15:30:56 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:柠檬点击:

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讲究味道鲜美、清爽开胃,那最适合海鲜搭档的果莫过于柠檬了,柠檬汁可以去除海鲜的腥味,还有提鲜增香的作用

今天做得这道柠檬,紧致弹,清新酸甜的柠檬的鲜味完全融入了柠檬的清香,上一口,唇齿间弥漫着清新的气息。

用料

柠檬、葱、蒜、胡椒粉、料酒、

柠檬做法

1、准备所需食材,鲜清洗干净,用签挑起背中间的线,剪掉须,顺着的中线剪开背,这样比较容易入味。

2、柠檬洗净用刀刮下柠檬皮,并榨出柠檬汁放在碗里,或者直接用挤出汁也行。另拿一个柠檬切成片备用。葱蒜洗净,葱切葱,蒜切末。

3、将碗中的柠檬汁再放些胡椒粉用勺子搅拌均匀放置备用。锅内可多放些,先倒入葱和蒜末煸出香味,等到蒜香味扑鼻时再放

4、倒入鲜速翻炒,淋入些许料酒,中小火炒至表皮变成红色,倒入调好的柠檬汁,根据自己的口味适量调味

5、最后放入切好的柠檬片,用锅铲压一下,让柠檬片浸入汁中入味,等到汁逐渐变红煸出时即可大火收汁,汁变得粘稠就迅速关火出锅。

6、撒些葱点缀一下,先吮吸一口酸甜清新的柠檬酱汁,再剥开鲜嫩的,简直太美味了!

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