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湾湾版超暖身的姜母鸭

时间：2017-11-07 03:21:18 来源：豆果美食作者：生姜点击：

参考F小姐姐的姜母鸭，在这冷冷的冬天我也做了这暖心暖身的姜母鸭……一碗汤下去冬天一点儿也不怕冷了呢！ 湾湾版的姜母鸭特点是姜味浓，汤汁中带着浓浓的姜汁辣味。

By 雪梨酱Shirley

用料麻鸭 1000g生姜 600g红标米酒 1瓶魔芋 适量麻油（黑麻油最佳） 适量盐 适量

做法步骤

1、取半只麻鸭，剁成大块备用

2、取200g生姜切片

3、锅烧热，倒入麻油和生姜，煸炒出香味

4、加入鸭块，大火翻炒5-10分钟

5、然后倒入一整瓶红标米酒，在加一升水

6、取300g生姜，放入锅中一起炖煮

7、用小火焖煮一小时以上，将余下100g生姜榨姜汁倒入锅中

8、最后，按自己喜好放入各种素材和配料，就好啦！

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