时间:2018-11-10 14:31:15 来源:羽萱的妈妈作者:芦笋点击:
早餐:奶酪贝果,煎鸡胸,煮芦笋,喝抹茶奶,贝果是早起现烤的,忙得我[允悲] 抹茶奶:600g牛奶先加热,倒入vitamix 料理机搅拌桶,加10g抹茶粉,30g炼乳,高速打一分钟,再低速转个十几秒消掉一些大的泡沫,平时做抹茶饮品会觉得抹茶粉不好融有颗粒是不是,用茶筅得打好一会儿,用小v高速转一分钟就会很顺滑啦煮芦笋:芦笋洗净去掉连我的部分,锅里街水第几滴油煮到大开,下芦笋煮两分钟,捞出立刻冲冷水控干,加海盐磨黑胡椒粉一点橄榄油拌匀即可煎鸡胸去翻翻看南瓜鸡肉沙拉那篇有写奶酪贝果是之前的那个香肠贝果的方子,这里不放香肠,面团里磨了一些黑胡椒粉,我用了50g全麦粉替换掉等量的高粉,整形发酵煮过糖水后撒上奶酪,烤到一半时间时可以把已经融化的奶酪用筷子拨一拨,不然中间全都被覆盖了,不过这不重要,看自己喜好烤就好了
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