时间:2018-11-10 13:10:45 来源:食客老饕作者:牛肉点击:
随着气温越来越冷,大伙是不是开始喜欢耍牛羊肉火锅了,其中牛肉在冬季是非常的滋补的,这个相信很多人都知道,并且牛肉的脂肪很少,对于那些冬天超喜欢吃东西来"取暖"的朋友可谓是福音,冬天常吃牛肉能起到暖胃的用处。
当然在寒冷的冬天有一样食物牛肉都更养人,冬天经常吃,你的手脚也不会再感觉到冰凉,能起到很好的补血润气的效果,血气有了肤色脸色自然就棒了,这就是的羊肚!羊肚在我们这比牛肉都要实惠很多,但是它的作用却不比牛肉差。
羊肚补单能够健脾,对于食欲不振的人来说也很有效果,常吃羊肚能起到补血益气的效果,气色好了肤色也会跟着变光滑变红润,最主要的是能够对那些冬天经常手脚冰凉的朋友起到作用,羊肚还养胃,它能够中和胃酸,如果胃痛的朋友可以试试。
说了这么多羊肚的作用,饕叔就来教一道非常简单,但是口味却非常棒的青椒羊肚!
【青椒羊肚】
1、 把买回来的羊肚冲洗干净后,放在盆里加一勺盐和醋,然后用力揉,再用清水冲洗这样就能洗干净
2、 把洗干净后的羊肚放在高压锅里面,放入冷切几片姜,水撒一把花椒倒一点白酒下去,等高压锅起跳之后等5分钟就可以关火,等高压锅自然放气,随后捞出来
3、 捞出来的羊肚再冲洗几变,把它切成丝,这个时候把洋葱、青红辣椒、姜蒜都切成丝或小块
4、 起锅热油,油到温热把姜蒜倒下去,爆香后把洋葱辣椒倒下去,等辣椒变软之后,就可以到羊肚下去了,开大火翻炒2分就可以装盘出锅,不要炒太久不然羊肚会变硬
大伙是不是觉得很简单啊,赶快自己动手试一试,让这个冬天手脚温暖不再冰凉,如果你有更美味的炒羊肚配方欢迎点赞评论加关注哦!
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