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炸鸡柳还在用面包糠？换一种食材，炸出来颜色金黄，外酥里嫩！

时间：2018-11-10 07:31:09 来源：舌尖上的胖子作者：小编点击：

说起鸡柳，大家肯定都不陌生，我们平常在外面炸鸡店的时候，会经常买一些鸡柳吃，如果说心情不好，也会去选择买一些鸡柳吃，但是我们平常在家做鸡柳的时候，大多数情况下都是放面粉，或者是面包糠，今天小编教给大家一种方法，既不放面粉，也不放面包糠，但是炸出来的鸡柳却非常的香酥可口，那么这种材料究竟是什么呢？就和小编来一起看一下吧！

需要准备鸡胸肉、食盐、料酒、鸡精、味精、葱姜蒜、方便面、鸡蛋清，准备好了以后就可以进行具体的操作了！

第一步：把鸡胸肉放在温水中反复的冲洗干净，去除它的血水，之后切成条。

第二步：葱姜蒜切成段，放在一旁备用。

第三步：把切好的鸡胸肉放在碗中，加入少许的食盐，蛋清，鸡精，味精，料酒，葱姜蒜，腌制大约十五到二十分钟左右。

第四步：把腌制好的鸡肉条粘上干淀粉，之后再蘸上少许的方便面碎渣。

第五步：起锅烧油，等油温到五六成热的时候放入鸡肉条，炸至两面金黄，并且变得酥软以后就可以了！

这样的炸鸡柳就做好了，和平常我们裹的面包糠不一样，我们用的是方便面碎，这样炸出来，颜色会更加的好看，同时口感也会更加的酥脆，而且是我们非常常见的食材，也不会让我们破费，所以说下次在炸鸡的时候记得用一下小编分享给你们的方法，绝对不会让你们失望的！

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