泡木耳,10个人9人都错了,饭店厨师长用的方法,学会受用一生

时间:2018-11-10 06:40:48 来源:光明网作者:首页点击:

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在日常生活中,很多人喜欢木耳,但是在之前必须要经过浸泡这一过程,那么你知道如何速泡发木耳吗?今天小编就给大家分享一个店厨师长用的方法,一起来看看吧

第一步:

首先我们准备一个带盖子的瓶子

第二步:

然后将干木耳放入里面,并且加入一勺能够速泡发木耳

第三步:

接着再倒入半勺的食用小苏打(因为木耳的表面有很多细小的东西,而小苏打具有很好的清洁作用

第四步:

接着再倒入50度左右的温温不能太,太会破坏木耳中的营养量约为瓶子的三分之二即可)

第五步:

最后盖上盖子摇晃3-5分钟即可,这样既可以速泡发木耳,还可以将木耳表面的东西清洗干净

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