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医生忠告：不想喂养“癌细胞”，猪肉别和“它”同吃，早知早好！

时间：2018-11-10 06:35:16 来源：优雅生活家作者：猪肉点击：

猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，曾有人戏言，中国人吃掉了全世界一半的猪，日常生活中经常吃猪肉还是有很多好处的。猪肉为人类提供了很多优质的蛋白质和必须的脂肪酸，而猪肉还能提供有机铁和促进铁的吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶。但医生忠告：不想喂养“癌细胞”，猪肉别和“它”同吃，早知早好！

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用，猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

但猪肉不能和鱼肉一起吃，因为猪肉和鲫鱼分别含有相互起化学反应的物质，会引起腹胀，腹泻等明显的肠胃功能下降的疾病，严重的话还会致癌。除此之外，吃猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

其实猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜。黑木耳等炖食，有助于提高身体脂肪代谢，以1份猪肉配3份蔬菜为宜。对国人来说，猪不仅能吃肉，还可以吃内脏、下水。内脏和下水中含胆固醇很高，健康风险大，最好少吃或不吃。

里脊の面包博

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