时间:2018-11-10 06:05:15 来源:海南微时代作者:海南点击:
只要你是海南人,或者来过海南
你就能感受到“鸡”在海南的地位
办寿宴要有鸡
办婚宴要有鸡
拜神要有鸡
过节要有鸡
总之,无鸡不成宴
天天吃鸡,才能大吉大利!
虽然海南人最热衷的还是文昌鸡
据不完全统计,关于鸡的做法就有上百种
白切鸡
而最上乘的白切鸡是用文昌鸡中的“阉鸡”做的
几乎每一个海南家庭里都会有一位
掌握了杀鸡、煮鸡、切鸡的人!
椰子鸡
出了海南,可就吃不到这么新鲜的椰子了
猪肚包鸡
喝完后整个肚子都是暖暖的
黄皮鸡
儋州人不仅种黄皮
盐焗鸡
盐焗鸡在于鸡皮有咸鲜的滋味
佐以新鲜土鸡,加上滋阴补阳的说法
槟榔花鸡
鸡是槟榔树下养的鸡
两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳
什么鸡心啊、鸡胗啊、掌中宝啊
最可怕的要属鸡爪
豆豉蒸凤爪、卤凤爪、酸甜凤爪等等
我就不一一再介绍鸡的做法
不仅是鸡,我们连其他的飞禽类也不会轻易放过
我小时候放学买的小零食!
如果你有这种想法,那就错了
在海南不管是不是节日
都会有理由让你吃上一口鸡的
每个月封初一、十五拜神要吃鸡
公期、清明、中原、冬至...
过节吃到也就算了
家里来了客人也要杀只鸡
以表达自己的好客之情
没肉,那就来半只鸡吧!
没硬菜,来半只鸡吧!
有客人,来半只鸡吧!
你没吃过文昌鸡?来半只鸡吧!
除了鸡本尊
南方的大部分城市
麦当劳会比肯德基受欢迎
但到了海南,对不起
虽然你们都是卖汉堡鸡块的外国友人
没有一只鸡能活着离开海南!
只要鸡到了海南,一根毛都飞不出去!
看完估计会有广东的朋友不服气了
对对对!你们广东人连隔壁福建人都吃
幸亏隔了个海峡,要不然海南人估计也不保了!
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