时间:2018-11-09 21:41:50 来源:医书老师作者:的人点击:
厨房里的调料那么多,做大餐时候都要用到,其实在调味的作用之外,先辈也发现了更多这些天然植物的许多妙用。今天医书老师就带着大家去挖掘这些调料的妙用。
胡椒味辛,性热。寒冷天气一碗汤加点胡椒粉,喝下去从内暖到外,全身暖烘烘的。
胡椒可以温中散寒,也就是可以从内温暖脾胃,祛除胃内的寒气。脾胃虚寒的人,经常感觉肚子凉飕飕的,总下意识的拿手捂着肚子,或者弯着腰,一遇冷风就容易腹痛、拉肚子或者恶心呕吐。
有这样情况的人,就可以经常喝点热汤水,当然,要加上满满一勺胡椒粉,不过瘾就再来一勺。
另外,如果小孩受寒拉肚子,也可以用纱布裹一些胡椒粉当做肚脐贴一样贴在小孩肚脐处,效果非常好。
生姜味辛,性微温。它主要作用于身体的皮肤肌肉等表层。风寒感冒的时候,喝一碗红糖姜汤,盖上被子发发汗,一夜之后感冒就没了。当天气转凉,又受风吹雨淋之后,为了预防感冒,往往也会煮上一锅姜汤,让准备侵犯我们的风寒速速散去。
生姜又被称为“呕家圣药”。对治疗胃寒或者寒湿停留胃部引起的呕吐有很好的作用。
草果
草果味辛,性温。每个人都在谈论红豆薏米祛湿的时候,有谁知道这其实是被商业宣传的误导呢?实际上,寒湿和单纯的湿气重的人都不适合用红豆薏米汤祛湿,有没有发现你喝着喝着身体却越来越怕冷了?是的,因为红豆薏米水本身是寒凉的,只适合湿热体质。而现在多数人的体质是偏阳虚的。而厨房这一颗小小的草果就值得寒湿体质的人关注了。
草果可以温中散寒,燥湿健脾,帮助寒湿体质的人祛湿。在帮助祛湿的同时,可以温养依然寒冷的脾胃。
夏天很多人喜欢吃生冷的东西,而消化不太好的人,吃太多生冷的东西会伤食导致寒湿阻滞在脾胃。这时候人会吃不下东西,肚子胀痛,恶心反胃。这时候就可以用草果泡点水喝,谁用谁知道。
肉桂
肉桂,就是肉桂的皮(但不是桂皮),味辛、甘,性热。肉桂可以大补肾阳,散寒止痛,温通经脉。对于肾阳虚导致的阳痿、腰膝冷痛、畏寒肢冷、宫寒痛经、寒凝血瘀、受寒闭经、寒疝腹痛等有很好的作用。很多人都吃过的桂附地黄丸中的桂就是指肉桂。
花椒
花椒味辛,性热。它的力量直入脾胃,可以温中散寒,对于受寒凉引起的腹痛腹泻或者寒湿有很好的效果。因为风寒湿邪引起的关节疼痛或者肩周疼痛等情况,以及脾胃虚寒经常腹泻或者腹痛的人,可以将花椒潮热,用纱布包裹敷在痛处,可以很快缓解。
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