乌鸡口蘑汤,秋冬季多喝这道汤,不仅营养滋补、味道鲜美,还能够增强人体抵抗力哦

时间:2018-11-09 12:21:24 来源:美食与时尚生活作者:口蘑点击:

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准备材料:乌鸡1 只,口蘑200g,蟹味菇30g,金针菇30g,香菇30g,胡萝卜50g,虫3 个,适量

开始制作

1. 乌鸡清理干净,口蘑洗净去蒂,蟹味菇洗净去除根部,金针菇洗净分成小束。香菇洗净去蒂,顶部切十字刀。胡萝卜去皮切圆块,虫洗净,备用。

2. 锅中放入适量烧开,放入乌鸡、虫沸后转小火焖煮 40 分钟。

3. 将口蘑、蟹味菇、金针菇、香菇、胡萝卜块放入锅中,继续炖煮 20 分钟,最后用调味即可。

小贴士:在炖煮之前,可以用刀背将鸡骨砸裂,这样煲出的会更加营养美味

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选自《人版米》一,版权所有。

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