时间:2018-11-09 09:41:20 来源:典典小厨作者:烘焙点击:
玩烘焙之前真心觉得会做烘焙的女孩子都是天使,所以就特别的羡慕。于是,自己总是幻想着,等有了自己的家,一定第一时间买一个烤箱,然后没事就玩儿面粉,黄油之类的。所以说,人呀,梦想还是要想的,万一实现了呢。就这样,拿到房子的第一时间就选好了烤箱,然后在小小的厨房里留下了一个位置给它。
生活就是这样,你越是向往什么就会越向那个方面努力,就这样我也开始了我的烘焙之类,所谓一入烘焙深似海,从此钱包是路人。这话是真的。毕竟我一个不喜欢买衣服,包包,护肤品的人,一到换季就开始想着买各种模具,餐具,原材料啦,反正,钱都是用在那些上面了。哈哈,反而越来越开心,看着孩子吃着自己做的饼干,面包,真心觉得幸福。
并且现在的情况是这个样子的,孩子总是要求我做这些带学校给小朋友分享,并且过生日的时候也是强烈要求我自己做蛋糕送学校去,就这样我成了孩子眼里什么都会做的妈妈,真心觉得挺有成就感的。
而这款蔓越莓曲奇饼干应该是很多亲喜欢的一款了吧,它甜中带着丝丝酸,并且酥脆爽口,外面店里卖的着实也不便宜,但是你如果知道做法,一定会很后性去买的。因为真的是烘焙中比较入门级别的饼干了呢!
并且烘焙这款曲奇饼干一直热卖,并且价格大家都知道其实还不便宜呢,一盒就得几十甚至上百来块呢。即使它的价格摆在这,也不能确保你吃到的就是最优质最健康的原材料做成的对吧!所以还是自己做最安心啦。
材料:
低粉:300克
糖粉:150克
蔓越莓干:若干
具体做法:
蔓越莓的多少根据自己的口味来定,我个人不是喜欢加太多,觉得太多会影响饼干成品的口感,反而没那么好吃了
拌到看不到干粉之后,可以包上油纸或者保鲜膜来整型,大小随便,也可以借住模具啦
包好之后放时冰箱冷冻一个小时左右直到变硬成型即可
取出后切成大小一致的小方块,一一摆好在烤盘中
块与块之间要留有距离,一会烤的时候会受热膨胀。
送入预热好的烤箱,中层,上下火,170度,约20左右即可
烤好这后待晾后及时密封保存,避免遇到空气中的水分返潮后导致口感不再酥脆。
蔓越莓对于妇科炎症有很好的食疗作用,这个大家都清楚的。并且它的口感,酸酸甜甜的,用它做成曲奇饼干,做孩子的小点心还是挺不错的呢!
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