妈妈告诉我土豆炒肉片一定要用这种肉,包你炒出来的成品浓香美味

时间:2018-11-09 09:35:18 来源:顶峰美食作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

土豆炒片是妈妈喜欢的一道,但是离家久了,我都记不清这道具体是怎么做的了。前段时间她来看我,我特意从超市买了一些和土豆,凭着记忆做成了土豆炒片。做好以后,我特意先夹了一些土豆片让妈妈尝尝。

妈妈尝完以后我赶忙问她好不好妈妈欣慰地说,“只要是我女儿做出来的,我都。不过啊,这土豆炒片要想做得更香更好,记得一定要用五。”

“为什么呀?”我连忙问道。

“因为五有一些肥,它在炒的过程中会散发出特有的香,这种特有的裹住土豆以后会让土豆也更加美味醇香。而且五搭配,口感不柴,更加下。”妈妈一边一边给我解释。

为了让我更好地掌握住这道做法妈妈第二天还专门去买了一些五和土豆又做了一次土豆片。

果不其然,妈妈做出来的土豆片更加浓香美味,而且跟她说的一样,土豆被浓浓的裹,软糯醇香,五而不腻,两者搭配,非常下哦。

现在我把妈妈做土豆炒片的方法分享出来,希望你们也能做出浓香美味的土豆片:

食材:土豆1个、五适量、干椒1个、葱1根、姜适量、蒜适量、鸡精

步骤

1、土豆洗净切片放在清里备用(放在清里是为了避免土豆氧化变),葱姜蒜和干椒洗干净,葱切段,姜切丝,干椒切段,蒜拍碎。

2、五洗净切片。

3、锅烧,不用放,直接把切好的五放进去,小火炒,直到边卷曲。

4、放葱、姜、干椒,翻炒出香味后把土豆片捞出沥干放进锅里,翻炒片刻后加少量,盖上锅盖中火焖一会儿。

5、焖熟的时候拿走锅盖儿,把切好的蒜放进去,翻炒均匀,放少量和鸡精调味,再次翻炒均匀后即可出锅。

大家回去可以按照这种方法试一下哦,记得一定要用五来做,你炒出来的土豆片浓香美味

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告