时间:2018-11-08 23:32:27 来源:爱家庭美食作者:适量点击:
今天给大家分享一下鸡蛋饺的做法。这道菜不仅仅是好看,还好吃有营养,是一道老少皆宜的美味!
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、生抽适量、糖适量
1、将4个鸡蛋打入碗中,打散后,放入少许盐、1小勺约3克的淀粉。
2、充分搅拌均匀。
3、将猪肉糜放入盆中,加姜末、葱花,打入1个鸡蛋,放点淀粉,搅拌匀。然后放入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油等调料搅拌好,成蛋饺馅。
4、煎锅中放少许油润锅,锅热后,舀入一点蛋液,转匀,煎成一张蛋饺皮。
7、全部做好,摆在盘子中。配上蘸料更好吃!
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